人类的做饭才华真是层出不穷，加入创意后的美食，色香味又提升了一个层次，这道菠萝饭就是打破水果只能生吃的固定吃法，它让人意识到水果不仅可以直接吃，还可以作为菜品来享用。
材料
1、菠萝一个，剩米饭适量（看自己能吃多少）
2、胡萝卜，鸡蛋，豌豆，虾仁，盐，小葱，油适量
制作步骤：
1、菠萝洗净对半切开，中间挖去肉，把挖出来的菠萝肉切成小方块。
2、鸡蛋打散，虾仁切成小块，胡萝卜切成丁，小葱切碎
3、倒入橄榄油和鸡蛋液，鸡蛋炒熟后弄成小块，盛出待用
4、再放入葱末，利用锅底余油炒香
5、放入虾仁，中火炒至虾仁变色，放入豌豆和胡萝卜丁，炒至豌豆表面稍微起皱
6、放入鸡蛋和米饭，米饭炒到松散状态，加入之前切好的菠萝块，加入盐调味，再翻炒一会儿就好啦。
7、炒好的饭装入菠萝里就完成了。
菠萝饭里面的饭可以依照自己口味，增减不同的食材，口味也就很多样了，但是唯一不变的是，菠萝的清甜。
纳闻|真实新闻与历史:原创 菠萝的跳槽宣言：火腿米饭、青豆玉米才是我的最佳合伙人！