纽约——啊，培根、鸡蛋和奶酪。 经典的 bodega 早餐三明治是许多纽约人饮食中的主食。 它很容易制作，在旅途中很容易吃，而且价格便宜——尽管不像以前那么便宜了。
为了跟上由于大流行病和俄罗斯与乌克兰的战争而导致的当今通货膨胀水平，酒窖老板别无选择，只能提高他们著名的低价早餐三明治的价格。
“培根、鸡蛋和奶酪——你不能把那个三明治拿走，”在布朗克斯拥有一家小酒馆的弗朗西斯科·马尔特说。 “这是纽约人最喜欢的三明治。”
Marte 不得不提高从糖到薯片的所有商品的价格——他的培根、鸡蛋和奶酪三明治的价格从 2.50 美元涨到了 4.50 美元。
2022 年 7 月 22 日，Francisco Marte 在纽约布朗克斯区的酒窖收到货物后，对供应商账单做出反应。（Seth Wenig/美联社照片）美国劳工部报告称，在批发层面，6 月份通胀率较上年同期攀升 11.3%。 与 2021 年 6 月相比，商品的生产者价格上涨了近 18%，服务的生产者价格上涨了近 8%。
“这些事情发生了。 通常，在正常情况下，供应链能够吸收一些冲击，”代表食品、个人护理和清洁公司的贸易组织消费者品牌协会的发言人凯蒂丹尼斯说。 “现在，没有任何懈怠。”
弗朗西丝·赖斯（Frances Rice）在马尔特（Marte）的小酒馆停下来买了一份培根、鸡蛋和奶酪，她说她正在努力解决随着价格上涨而减少预算松弛的方法。 她说总有一线希望。
“这意味着我买了一份好的早餐，把它延长到午餐，直到我回到家才再吃，这意味着我减肥，”她说。 “必须看到事物更光明的一面，因为你知道吗？ 不管怎样，如果你要搬家，你就得付钱。 如果你饿了，你必须吃东西。”
作者：罗伯特·邦斯特德和基亚娜·多伊尔
