（纳闻记者李文瑞综合报导）
根据最近的一项调查，随着食品价格上涨，园艺在加拿大越来越受欢迎。
这项由 Angus Reid 和达尔豪西大学农业食品分析实验室完成的调查发现，52% 的加拿大人已经在家种植粮食，比 2020 年增加了 1%。其中 9% 的人在大流行开始后开始园艺。
尽管有 17% 的受访者曾经种植粮食但现在不再种植，但 8% 的加拿大人表示他们今年将首次在家种植粮食。 这表明加拿大近 1400 万户家庭中将有超过 100 万户做出改变。 城市居民占新园丁的 85%，46% 年龄在 35 岁以下。
大西洋地区预计该国新园丁的比例为 10%，其次是魁北克和安大略，为 8%。
萨斯喀彻温省的园丁总体比例最高，安大略省最低。 然而，自大流行开始以来，安大略省和大西洋地区的园艺人数增幅最高。
农业食品分析实验室主任 Sylvain Charlebois 表示，这种高涨的兴趣并非昙花一现。
“由于新冠疫情，园艺显然在加拿大掀起了一股风潮。 结果清楚地表明，即使在大流行两年后，园艺仍然是加拿大的一项受欢迎的活动，”Charlebois 在新闻稿中说。
在激励因素方面，近四分之三（74%）的加拿大人表示他们喜欢园艺或认为这是一种很棒的爱好，49% 的人认为他们种植的食物比他们在商店购买的食物质量更好。 存钱激励了 41% 的园丁，而 12% 的人担心食物短缺，3% 的人担心园艺以获得额外收入。
