我从初中开始摆了快十年地摊，讲讲摆摊日常和见过的各种人

刚刚发现被设为精华了?小开心

想看其他补充小细节的可以点评论只看楼主，因为在主帖更新有点碎?

【禁止私自搬运❌达咩！】

以下原文:

准确来说是春节限定地摊哈哈，除了疫情爆发那个春节歇业之外风雨无阻。

背景是我家那边有个公园，春节前后大家闲着没事都爱逛公园。我妈妈是一位勤劳的农民，觉得有商机托人搞了个小摊位，在半山腰卖烤肠。

一开始只有她自己，后来人真的太多了没办法把我也叫去帮忙，开启了我的地摊生涯。

进入正题，摆摊这些年加上年龄增长，让我经常觉得“真的什么人都有”，还蛮有趣的。

首先是每天的流程:

早上六点多我妈起床去市场拿货:烤肠、鸡排、玉米，估计今天用到多少就拿多少。后来和旁边小卖部老板打商量借用他家冰柜，不用天天跑市场了。

七点多到公园，把折叠桌搬出来支开，摆上调料瓶、大铁盘、竹签、塑料袋、夹子这些工具。把炉子挨个生起来，大炉子放上大锅倒一大包烤肠，小炉子放小锅开始炸鸡排煮玉米。脚边放好马扎、?箱、火筷子，如果天热再把大遮阳伞撑起来。

前边几年移动支付还没有普及，炸淀粉肠又便宜，还要预先准备好一大把零?。

这些弄完就八九点了，然后就开始看顾锅等人上来。

十点开始顾客会猛增，一直持续到下午两三点。这中间会非常忙乱非常累，一刻不停地应声夹烤肠穿烤肠炸鸡排捞玉米打包算账收钱找零（我前几年小的时候经常在这时算错账?）因为客人大多是家庭出游，小孩馋了着急大人也跟着急，会不停地催，是忙到冒火的程度。最长应该是早九点到下午四点，七个小时没有坐下没有吃喝一口。人稀了之后坐下的时候腰都直不起来了。

然后就比较清闲啦，顾客基本都回家了，零星几个人很轻松。

烤烤火炉，夹两根炸得好的烤肠，放足作料美美吃掉垫垫肚子。等到天开始黑就可以收摊啦。

收摊就把那些东西一样样搬回去，把白天客人扔的垃圾打扫干净，看看货品还剩多少要不要补货，就可以拿着?回家了。

每晚回家我们会把?全部倒在地上，几乎都是五毛一块，每一张都是浓浓的烧烤料味?然后数好算算账。最后一天算总账，然后第二天把剩余货品退回去，这一次摆摊就圆满完成啦！

ps:批发市场是允许退货的，整包未开封就可以。

然后说说一些比较经典的顾客类型:

1.浩浩荡荡型:

通常是一个家族或者几家关系好的，三四个大爷大妈，两三个中年人加十来个小孩……缺点是他们会无缝衔接轮流催促，非常吵。优点是孩子多小孩就爱比着赛点单比着赛吃，过年又是便宜零嘴，大人就多买点，一下就能卖二十来块。

2.谁先来的型:

将“怎么不先给我拿，我先来的！”无限复读。人多得我头都来不及抬我哪知道先来后到，经常被诘问得不知所措。

后来妈妈告诉我:按付钱顺序来就好了。

3.SVIP型:

试图在地摊享受米其林的服务。比如“你这两根烤肠不应该要分开给我打包吗？不然我两个娃怎么分？你服务态度要好点啊”然而ta开始只说了要俩烤肠……还好周围的顾客都似笑非笑地看着ta，让我知道不止我一个人觉得莫名其妙。

4.占便宜没够型:

5.5的帐只付五块，美其名曰我买得多打个折。（其实真的不多！一般要10块以上才抹零的）第一次人多没来得及和她掰扯，过了五分钟又回来买4.5付四块?说“行的行的，五毛钱”

我一拍桌子说你回来！一次让你就算了！别得寸进尺行不行！（可能会有人觉得不至于但是当时真滴很累很烦很恼怒，一块钱的烤肠加上其他成本能有几分利润啊她行啊行的），然后她就灰溜溜回来把钱补上了。

5.臭不要脸有点那个大bing型:

如题，其实这类构成比较复杂——有放任小孩拿起烤肠舔一口又放下的?；小孩被我喝止远离大锅（因为底下烧炭的很烫）觉得孩子受了委屈怒骂我半小时生生把我骂哭的?（哭得贼惨，委屈到第二天想起来又哭了。第三天想起来还哭了的程度）；明明自己抠硬说我的小摊不干净乱要价，大庭广众对小孩连硬拉带呵斥，就为这一块钱?；趁我不注意不付钱就跑，如果当时发现了就会毫不留情大喊付钱，没发现只能骂骂咧咧?；还有不是顾客但是有大病的，包括但不限于幺娃跑丢怪小学生模样的老大、当众狂踢孩子只因为孩子顶嘴等等

6.人傻钱多型

缺德地说这应该是我最爱的一类顾客，移动支付还没普及的时候，过年大家都会揣大钞嘛。经常有年轻人尤其是小伙子，买十几块钱的东西扔下张百元大钞，我埋头找钱的功夫（零钱太多不好凑）人就不见了！就走了！

我们就会把大钞单独放一边等人家回来找，到收摊不来就美美收下?但是这种比较少，我们也会尽量喊回来，现在移动支付普及了就几乎没有了。

7.可爱顾客一览:

其实很多客人有礼貌，他们会自觉排队分先后，安静等待，让我不用急，不刮地皮式砍价，还会说谢谢?（谢谢不是必须的，只是听到会开心点）但是从初中开始那些小孩就喊谢谢阿姨?我很受伤

某个小胖子等餐中一直大吵大闹，他妈说“再哇哇我给你两耳刮子你个＊＊＊”，我憋笑到不行。

一个五六岁的小小孩，大眼睛圆脸蛋，元气宝宝。每天都来，哼哧哼哧爬上来“一根烤肠！”，他奶奶就在后边追“哎呀带你来逛公园减肥你天天来吃烤肠！”然后掏钱。

一家聋哑人，男人比划着买烤肠，别人打量他，但是他毫不在意，一边吃一边和老婆孩子自拍，打手语聊得很开心。

8.我觉得有点心酸型

比如光棍汉带个老母亲，两个人推让一根小烤肠；一家四口，老小要吃烤肠，爸爸从兜里掏出来一把零钱，手黑黝黝的，问妈妈吃不吃，妈妈摇头说给老大买一个吧，老大又拒绝说吃一口老小的；一群小朋友来买只有一个钱不够了看着别人吃啥的

其实我本人这些年摆摊也很有变化。最明显的就是从一开始畏缩忸怩觉得摆摊丢人，到开开心心告诉同学我寒假摆摊来给你免单——挣钱嘛不寒碜?。然后就是面对胡搅蛮缠从不知所措宁折不弯到学着哪种要怼哪种要息事宁人。就是说现在已经爱上了摆摊，并且非常期待今年的摆摊之行。