干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
用料
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豆角 |
500克 |
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干红辣椒 |
10克 |
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盐 |
3克 |
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葱 |
3克 |
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姜 |
5克 |
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蒜 |
5克 |
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酱油 |
5克 |
干煸豆角的做法
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豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断。
葱，姜，蒜，洗净切碎。
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锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起。
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锅留底油烧热下葱姜蒜爆香。
在加入豆角一起煸炒。
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最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。
小贴士
豆角一定要撕去老筋否则影响口感。
纳闻 | 真实新闻与评论：干煸豆角