这个桃酥是真酥,六个的量,小苏打,无铝泡打粉要称好,不能少,怎么也比外面卖的加各种添加剂的健康。
用料
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玉米油 |
60克 |
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绵白糖 |
40克 |
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盐 |
1克 |
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蛋黄 |
1个 |
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低筋面粉 |
85克 |
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玉米淀粉 |
15克 |
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泡打粉 |
1.5克 |
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小苏打 |
1克 |
桃酥的做法
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一个蛋黄,60克玉米油,1克盐,40克糖,拌匀。
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85克低筋粉,15克玉米淀粉,1.5克泡打粉,1克小苏打,混合。
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把两种食材混合成团,不要揉,切拌就好。
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均匀分六份
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用擀面杖在中间压一下,去把烤箱打开170度18分钟,预热。
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用喷水雾的喷壶少喷点水撒黑芝麻
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放入预热好的烤箱,我打了热风功能,没有可以不打。
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看着桃酥的颜色别烤过了
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我这个还差两分钟但是底色有点深我关了烤箱,烤好拿出晾凉,刚从烤箱出来别用手抓一碰就碎,晾一下。
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