用料
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香菇 |
12朵 |
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青菜 |
8颗 |
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小米辣【不吃辣的可以不放】 |
3个 |
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蚝油 |
2勺 |
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生抽 |
1勺 |
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淀粉 |
1勺 |
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白糖 |
1小勺 |
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醋 |
半勺 |
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食用油 |
适量 |
蚝油香菇青菜的做法
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青菜清洗干净对半切开，把香菇切去香菇根后洗净，用刀在香菇表面划上十字花刀
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锅中倒入清水，大火把水烧开后，放少许的盐，放入青菜焯水，把焯水的青菜捞出后放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型
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调个酱汁：2勺蚝油，1小勺白糖，1勺生抽，1勺淀粉，半勺醋，半碗清水搅拌均匀备用
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热锅放入食用油，油温六成热，下小米辣爆香，倒入香菇稍微煸炒-下后倒入调好的酱汁，中小火煮几分钟后大火煮至汤汁浓稠
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把香菇码在盘子的中部淋上汤汁就做好啦!
小贴士
一款好看又美味的家常菜做好了，营养丰富,味道鲜美，拿肉和我换都不换的哦!
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