圣诞节购物狂欢即将来袭！Coles和Woolies已开始摩拳擦掌

为了迎接圣诞节购物热潮，各超市已增加员工数量，并为顾客增加了送货选择。

在经历了艰难的一年之后，绝大多数消费者计划对澳大利亚制造的产品和当地农民提供支持。

Woolworths表示，公司已雇佣了1.5万名团队成员，主要从事各种客服服务，增加送货窗口，并与Drive Yellow、Sherpa和Uber等公司合作，以加快配送。

这家超市巨头还增加了各门店收集网上订单的窗口数量。

竞争对手Coles表示，公司也推出了一系列措施，以更好地应对圣诞节的需求。

Coles超市的女发言人阿尔平斯（Martine Alpins）表示，他们鼓励顾客在今年早些时候安排购物计划，利用延长的营业时间以及“线上订购，线下提货(click-and-collect)”服务。

她还说，“在圣诞节前，我们已经降低了派送费，将网上订单的配送能力提高了一倍。我们还延长了送货上门和‘线上订购，线下提货’服务的时间，无论在早间还是晚上。”

“在圣诞节期间，我们将额外雇佣数千名团队成员，并开放更多的收银台，以避免排队等候时间。”

运营IGA超市的Metcash Food销售总监拉马吉（Grant Ramage）表示，公司已在其配送中心雇佣了更多员工，并将增加运往服务商店的卡车数量。

由于IGA商店是独立经营的，因此在圣诞节期间调整经营将由商店老板自行决定。

拉马吉表示，各门店将对交易时间和送货时间表进行评估。

与此同时，Woolworths本周的调查显示，绝大多数消费者希望支持澳大利亚制造的产品和当地农民。

在一项针对1000多名受访者的调查中，94%的受访者表示，支持澳大利亚农民和制造商“与以往一样，或者比以往更重要”，85%的受访者表示，他们会关注某一种产品是否是本地生产的。

Woolworths表示，在12月25日的圣诞前夕，将有相当于44辆巴士装载的火鸡和170万公斤广受欢迎的半腿火腿从超市运出。

奶酪的需求预计也将受到影响，30%的需求增长意味着，超市有可能将卖出500吨布里干酪(brie)和软质乳酪(camembert)。

海鲜也将是节日的主要卖点，在圣诞节一周内，这家超市将售出220多吨对虾和近100万只牡蛎。

Woolworths的采购总监哈克（Paul Harker）表示，“由于过去12个月的特殊情况，消费者越来越清楚地意识到，他们更愿意在今年圣诞节购买澳大利亚制造的产品。”

尽管市场担心，水果和蔬菜采摘工人的缺乏可能影响圣诞节前几周的库存水平，但各超市均表示，他们有信心，强健的供应链意味着，货架不会被一扫而空。

Aldi没有解释未来几周将如何调整运营，但表示，公司了解澳大利亚人希望“进一步增加预算”，并会“继续努力”以确保顾客能买到他们需要的东西。