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小九的朋友最近在努力减肥，方法很简单：不吃晚饭！
每天下午四点多，她会吃一个苹果，之后便整晚不吃东西，只喝水，不到一个月她的减肥效果显著，瘦了14斤。
可正当她为减肥成功而高兴时，慢慢觉得身体不对劲了：一到晚上就心慌无力，头发越掉越多，皮肤暗黄干燥……
这不，她来找我求救了。今天我就给这位朋友好好上了一课。
一、长期不吃晚饭会怎样？
不吃晚饭的确可以通过减少热量摄取而起到减肥的作用，但是长期不吃晚饭会带来很多负面作用，造成各种健康问题，得不偿失。
1.诱发失眠：
不吃晚饭，自然容易感到饥饿。如果睡觉时感到非常饥饿，就会不容易入睡，影响睡眠质量和第二天的工作效率。
2.伤害肠胃：
不吃晚饭，容易使胃处于空腹状态。人在不进食的时候，胃酸虽然较少，但长时间空腹，胃酸仍会刺激损伤胃粘膜，容易导致胃溃疡。
3.降低大脑功能：
很多人有这种感受，肚子饿了脑袋思考都不灵光。经常不吃晚饭，且平时吃东西也不多的话，体内的能量就会不够，从而影响大脑功能，导致记忆力减退、注意力不集中等问题，继而也会对工作和学习造成不好的影响，导致效率明显下降。
4.增加胆结石的风险：
长期不吃晚饭，每天都有一段漫长的时间处于空腹状态，没有食物需要消化，胆囊就不会收缩排出积蓄的胆汁。久而久之，胆汁浓度会越来越大，容易沉积形成胆结石。
二、晚上吃饭注意四件事
晚饭不但不能不吃，还得吃得讲究。
首先，晚饭不能吃得过饱。不要因为晚饭必须吃就间暴饮暴食。晚饭吃得太多，会造成肠胃负担过重，继而引发失眠、多梦等问题。尤其是中老年人，如果晚饭长期吃得过饱，容易刺激胰岛素过量分泌，有诱发糖尿病的风险。
其次，晚饭不宜吃得太晚。晚饭时间被推迟一方面会导致消化时间不足，造成多余能量堆积，形成肥胖；另一方面消化时间不足就进入睡眠，而人在睡眠中血液流速减慢，排尿减少，则会增加罹患尿道结石的风险。
其三，晚饭最好不要吃得太荤，胆固醇堆积更容易增加高血脂、高血压以及心血管疾病的风险。此外，荤食更难消化，容易对肠胃造成负担。
此外，晚饭食谱不建议太单一，长期全荤或全素饮食都容易造成营养素缺乏，会带来各种各样的健康问题。
三、晚饭后这两件事不要马上做
美国健康专家曾说，晚餐的作用，有四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。研究发现，很多疾病发生的原因，就是晚上的不良饮食习惯，这些习惯大大影响人的寿命。关于晚饭的一些认识误区，包括两个常见的饭后活动，一是晚饭后立刻喝茶，二是晚饭后立刻散步。
很多人喜欢在晚饭后立刻喝茶或喝水，觉得能清洗口腔并帮助消化。实际上，晚饭后马上饮用大量液体，会冲淡胃中的消化液，反而让消化食物的速度变慢。而茶水中含有的单宁酸和鞣酸物质，还会分别影响蛋白质和铁元素的吸收。所以无论喝茶还是喝水，最好都等到吃完晚饭一个小时后。
很多人还喜欢晚饭后立刻散步，俗话说“饭后百步走，活到九十九”，其实这种做法并不健康。
晚饭后胃肠道进行消化需要大量血液供应，此时立刻散步会减少胃肠道的供血量，致使食物不能得到充分消化，也影响营养物质的吸收。久而久之可能还会造成功能性消化不良。因此，晚饭后要散步也必须先休息至少一个小时再进行。
上面的这些内容便是小九给朋友上的一课，希望每一个人都能好好吃晚饭，吃得好，幸福感提高，身体也更健康。若真想减肥，也要靠健康的方式进行。
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