今天提到的话题可以说是十分日常，生活中我们都会买蔬菜水果，这些东西放的稍微久一些就会出现小黑点或黑斑，很多人看到会影响食欲，觉得不能吃就扔了，但是想想又浪费，很是头疼。
那么这些长的不好看的果蔬真的不能吃吗？我来告诉你吧。长小黑点的原因主要有两个——一个正常的生理变化，这种情况是不影响食用的；还有一个就是产生了有害物质了，这就不能吃。
每日医生说，今天我来说，那些经常长“黑点”的蔬果
一、香蕉
香蕉作为一种好吃又方便吃的水果，很受大家的喜爱。唯一不足的就是可以放置的时间太短容易发黑。那么它发黑的原因有哪些呢？
1.炭疽菌侵入
熟了的香蕉是很容易被炭疽菌侵入的，一旦侵入就会让其长满斑斑点点。不过这个菌不是我们常理解的细菌哦，对人体也是没有危害的，不影响食用。
2.放置时间长
这一点大家都不陌生，就是氧化作用啦。我们买回家的香蕉如果忘了吃，几天就会变黑，这是因为表皮细胞里面的氧化碳发生了氧化。其实氧化碳的作用是保护表皮细胞膜，如果细胞膜受伤，它就会与氧气结合，接着氧化发黑。
那发黑的香蕉到底能不能吃呢？
医生：看发黑的面积，黑的不多就可以。
其实有一点发黑的香蕉才是口感最好的，那样的香蕉代表已经熟透，又甜又好吃，但一定要尽快食用哦。因为大块地发黑就不能吃了，那样的香蕉是熟透的，表面黑色的斑点也会渗到里面，不出意外里面香蕉也烂了，就不适合食用啦。
二、白菜
寒冷的冬季家家户户都少不了吃白菜，炖锅白菜汤，清淡又美味、保暖还养生。但是我们经常在买菜时发现白菜上有或多或少的黑点，或者是买多了白菜屯在家，也会出现黑点。那么长了黑点的白菜是该扔还是能吃呢？跟香蕉一样，要分情况判断。
这样黑的白菜可以吃：
1.洗不掉的小黑点
重点是小！因为这些黑点已经生长在白菜的纤维里，这些白菜的细胞壁已经变形，在变形的地方很容易聚集黑色物质，但是它们是不会影响人体健康的。
2.水能清洗的黑点
这种黑点不是虫子的粪便就是沾染的泥土、尘埃，冲洗干净就可以啦。
这样黑的白菜不要吃：
无法清洗的大黑点/黑斑
这种白菜千万不！要！吃！十有八九发生霉变。霉变意味着它产生了亚硝酸盐等有毒物，亚硝酸盐大家都不陌生吧，2A类致癌物。如果食用量达到0.3～0.5g会中毒，达到3g会死亡。所以不要拿生命开玩笑，该扔就要扔。
注意：如果白菜的茎叶长了黑点点，吃的时候嘴巴感到苦味并且伴随着发麻，就不要再吃了。十有八九是化肥残留过多。除此之外，任何的霉变食物都不要再吃，不要认为剔除了发霉部分就可以，要以健康为重。
纳闻 | 真实新闻与评论：香蕉、白菜长黑点 还能不能吃？靠谱答案来啦