大家在接孩子的时候有没有发现，不管是小学生还是初中、高中，学生中戴眼镜的真的是太多了，而反观国外，戴眼镜的却很少。过早的戴眼镜的危害我就不必多说，今天给各位家长朋友们分享一道菜谱，它虽然是素菜，但是却比肉菜香，而且越吃眼睛越亮，家里有孩子的，可以收藏一下，给孩子常吃这道菜，老人吃了，能够预防老花眼，做法也很简单。
这道菜就是香菇炒生菜，可不要小看了这两种简单的食材！香菇所含有一种干扰素，能干扰病毒里蛋白质的生成，尤其是现在是冬天，多吃点香菇对于流行性感冒的抵抗力很有好处。
外国人那么爱吃生菜也是有原因的，生菜除了维生素含量高之外，它的维生素E含量同样十分丰富，维生素E能够保护眼睛，维护晶状体的弹性，尤其是对于用眼过度的学生来说，好处多多。
香菇、生菜、油、盐（大鱼大肉孩子也许并不缺，孩子最缺的往往是好处多多的青菜）
1、我们先把生菜清洗干净掰开，然后用清水浸泡10分钟。
2、香菇洗干净去掉蒂，热锅倒油后把香菇煸出香味来，注意这种情况下最好用中小火。
3、炒出香味之后转大火，放进生菜上下翻炒。
4、看到生菜变软了，加点盐翻炒几下就能吃了。这样炒出来的生菜很清香，而且清脆爽口。
老人如何预防老花眼？
1、经常转动眼睛
因为眼睛经常向上、下、左、右等方向来回转动，可锻炼眼肌。
2、经常眨眼
利用一开一闭的眨眼方式来振奋、维护眼肌，然后用双手轻揉眼部，这样能使眼肌经常得到锻炼，延缓衰老。
3、正确掌握阅读方法
读书时要舒适地坐着，全身肌肉放松，读物距离眼睛30厘米以上，身体不要过分前倾，否则，会引发背部肌肉的劳损。不要在床上躺着看书，过度疲劳时不要强行读书。
4、热敷双目
在眼睛感到疲劳酸痛时，可以用热毛巾熏浴双眼，也可以用菊花或桑叶泡水喝，或者煮水薰蒸眼睛等。这样可以增强眼睛的抵抗力，消除眼睛疲劳，促进眼内细胞新陈代谢，提升眼睛抵御力。
5、远眺凝视
当你觉得眼睛酸痛时，可以到室外看着远处的山峰、草原、大树等，使劲的凝视着，有节奏的眨眼，能够有效的调节眼肌和晶状体，减轻眼睛的疲劳，降低眼疾的发生率，降低眼球的调节力等。
6、眼疾治目
老花眼虽然是身体衰老的表现，但是很多眼疾病是伤害眼睛最大的病因，比如青光眼、白内障、黄斑病变、角膜炎、视网膜病变等，都会导致眼球结构退化，提高眼内细胞衰老的速率，所以要检查病因及早医治。
纳闻 | 真实新闻与评论：越吃眼睛越亮的一道菜 学生吃了 护眼明目 老人吃了 预防老花眼