大蒜鉴别地沟油

如何识别地沟油（图片：维基百科）

地沟油对我们的身体有很大的危害，是绝对不能吃的。如何区分正常食用油和地沟油呢？告诉大家一个简单的方法！

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准备两个杯子，倒入两种不同牌子的食用油。

2

剥好一个大蒜，切成6个薄片。

3

每个杯子内各放3片大蒜片，浸泡10分钟，看大蒜片的变化。

4

地沟油里有大量的黄曲霉素，大蒜片在油里浸泡后会变色，这样的油就不能吃。没有变色的就是正常的食用油，

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