优酪乳（pixabay)
减重饮食还是要营养均衡，建议可以用无糖优酪乳配搭豆鱼蛋肉类，另再搭配蔬菜、全谷杂粮类食物，能获得包括蛋白质、膳食纤维和碳水化合物等营养素，有助体重控制。
优酪乳有助甩肉？营养师表示，优酪乳是具有热量的，业者为了顾及口感会添加糖或香料，大量喝反而会对身体带来负担，提醒购买时选择无糖优酪乳，饮用量别超过400c.c.，有减重需求者可搭配地瓜增加饱足感，不过仍建议营养均衡与运动双管齐下、持之以恒，才可以瘦得安全又健康。
据三立新闻报道：南投医院营养师蔡玉思表示，冰凉酸甜的优酪乳是许多人喜爱的食物，由于优酪乳含有丰富的益生菌，可以降低肠道内不好的细菌，保持肠道健康，是相当健康的食品。
有些人喝了牛奶就会拉肚子，蔡玉思说，这是因为不能消化牛奶中乳糖的关系，优酪乳中乳糖已被乳酸菌消化一大半，所以较不会发生因乳糖不耐症而拉肚子的情形。且乳糖被乳酸菌消化后会产生乳酸，而制造肠道酸性环境有利钙和铁质的吸收利用。
优酪乳加麦片（pixabay）
但别忘记，「优酪乳本身是具有热量的」，蔡玉思提到，许多业者为了使优酪乳有较好的口感，会添加糖或香料，若大量饮用反而造成身体负担。因此蔡营养师提醒民众挑选、购买优酪乳时，建议使用无添加糖优酪乳，每天建议饮用量为300c.c.至400c.c.。
蔡玉思说，如果自制优格3天为最佳品尝期，放置越久越酸。若有变色或发霉情形，则不可再食用。不想喝太冰的民众可将优酪乳放置室温，使其回温，但提醒回温后最好在半小时左右马上喝完，以保持优酪乳的新鲜。
优酪乳加水果（pixabay）
蔡玉思建议，有减重需求的民众可以地瓜搭配优酪乳，因为地瓜拥有许多膳食纤维，升糖指数低，能增加饱足感，也能增加膳食纤维的摄取。优酪乳中的可以强化好菌在肠道内的生存条件，帮助调节肠道功能。
但她提醒，减重饮食还是要营养均衡，建议可以用无糖优酪乳配搭豆鱼蛋肉类，另再搭配蔬菜、全谷杂粮类食物，能获得包括蛋白质、膳食纤维和碳水化合物等营养素，有助体重控制。
纳闻 | 真实新闻与评论：优酪乳有助消化还能瘦身？专家说话了