随着生活水平的提高，高尿酸的发病率越来越高，这与我们的日常生活是分不开的。社会压力大，作息不规律，饮食不节制等都是引起高尿酸的原因。
高尿酸血症与痛风的发生无直接关系，只是高尿酸有更高发生痛风的可能，一些人高尿酸血症一生都不会引发痛风，而一些人在发现高尿酸血症一周或者一个月之内会发生第一次痛风。
血尿酸正常值：
成人男性为149-416μmol/L;
女性为89-357μmol/L；
年龄大于60岁的男性为:250-476μmol/L;
年龄大于60岁的女性为:190-434μmol/L。
一般血液中尿酸含量超过420μmol/L就定义为高尿酸血症。
尿酸主要经肾脏和肠道排泄，以前者为主。因为人体内代谢产生的尿酸一般都是固定的，所以“吃”得过多仍然是人体尿酸升高的主要原因。某些特殊人群由于尿酸的产生或者排泄途径障碍，即使只“吃”了很少的尿酸，也会出现高尿酸血症。
长期尿酸超标，人体内代谢的嘌呤物质过多，就会刺激肾小球造成肾小球的炎性改变，造成痛风性肾炎，慢性痛风肾病便是造成肾衰竭重要原因。
从某种程度上来说，痛风与肥胖有关，饮食条件优越者易患痛风病。有人发现痛风患者的平均体重超过标准体重18%，并且人体表面积越大，血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后，血尿酸水平可以下降。
高尿酸和痛风患者饮食上一定要注意一下方面：
1.避免吃
动物内脏，如肝、肾等
高果糖、谷物糖浆的饮料或食物，如果汁、含糖饮料、甜点等；
2.限制吃
海鲜、红肉（牛、羊、猪肉）；
天然水果汁；
酒精，尤其是啤酒和白酒最好不喝；红酒也要适量；
3.可以吃嘌呤含量小于50mg/100克
例如：大米、小米、米粉、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面条、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。
4.余甘子淡竹叶茶是医书《伤寒杂病论》中降尿酸的记录，
材料：余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5克
做法：将上述材料洗干净入锅，加适量的清水大火烧至沸腾，然后改用小火慢熬40分钟。也可以做成袋泡茶，用开水焖泡5分钟就可以饮用，每天饮用2-3次。
一般来说，高尿酸的人喝上1周即可缓解，连续喝上1个月即可平衡体内尿酸。同时尿酸过高，建议每天至少喝水2000毫升，以增加尿量。
5.番石榴茶
每天拿几片番石榴干来泡水喝，可以增加了体内水分的摄入，还具有保健养颜的功效，延缓衰老，为身体补充营养。
番石榴中含有较多的维生素和蛋白质，是低嘌呤的食物，最适合尿酸高的人食用。痛风病人可以经常喝有助于降尿酸。
6.蒲公英茶
蒲公英含有大量的钾，能够将少体内水分的滞留，净化肾脏，排出毒素，从而降低尿酸。
纳闻 | 真实新闻与评论：尿酸高 别大意 它对身体的危害你知道多少?