示意图／TVBS
端午节还没到，但肠胃科已开始接到“粽粉”报到了！医师提醒，粽子要趁热吃，但吃粽子时切忌配冰品下肚，否则更容易消化不良。
担任宅配员的曾先生，平时就喜欢美食，这阵子因为忙着配送各式粽子，让他食指大动，几乎餐餐以粽子裹腹，一餐可以吃下２颗粽子，一天吃6、7颗，而且每次还搭配冰凉饮料！就这样连吃了5、6天后，终于因为受不了腹胀、打嗝、溢酸等困扰，跑去看医师。
阮综合医院消化系内科医师萧伟成指出，粽子属于高油脂食物，加上糯米不好消化、食材也较咸，一颗热量高达700大卡，若三餐都吃一颗粽子恐怕就超过成人每日热量1800大卡！如果连续几天都以粽子当主食，不仅有三高的人容易超标，对于一般民众也可能有消化不良的问题。
粽子是美食，除了热量高外，记得多摄取蔬果纤维质化，萧伟成也提醒民众要留意以下几点：
1、粽子要趁热吃，冷却后会更难消化。
2、留意保存期限，粽子即使放冰箱，超过3天就容易变质。
3、减少沾酱，粽子属于高钠食物，心血管疾病与糖尿病更要小心。
4、吃粽子要配热汤不要配冷饮，配冷饮下肚，更容易造成消化不良，出现胀气。
5、自己包粽子比较安心，但挑粽叶时小心买染色品，叶子泡水一小时后，出现黄色水代表正常，出现绿色水可能是染色品。
营养师林欣仪则建议，高血糖者应该以全谷杂粮为主，可将部分糯米以黑糯米、糙米、薏仁、小米、黎麦等取代，五花肉换成瘦肉、豆干、鸡肉或鲔鱼肉，同时包入香菇、木耳、笋丁增加膳食纤维的含量。
但肾脏病患者反而应该依营养师每餐的建议量摄取豆鱼蛋肉类，若已出现高血钾、高血磷时，不建议食用五谷杂粮粽，而是以白糯米即可！也不能包咸蛋黄、虾米、干贝等含高磷、高盐等馅料。
纳闻 | 真实新闻与评论：粽子配它容易胀气 这样吃才安全好消化