牛奶鸡蛋（图片来源：Flickr/by City Foodsters）
卵磷脂是什么？卵磷脂是存在于鸡蛋、大豆等食物中的一种营养素，有助于促进肝脏代谢脂肪、改善脂肪肝、减少多余胆固醇，对大脑、皮肤、呼吸系统也有健康上的帮助。
卵磷脂的功效
1、促进神经传递物质合成、活化脑细胞。
2、改善压力造成的精神疲倦。
3、预防脂质堆积在血管，改善动脉硬化等疾病。
葵花子（图片来源：tOrange.biz）
含有卵磷脂的食物
大豆类、小麦胚芽、葵花籽、蛋黄、牛奶。
纳闻 | 真实新闻与评论：蛋黄、牛奶都有它！活化脑细胞、预防血脂堆积