麻糬:美味却致命?
新年伊始,日本已有两人因被传统美食麻糬噎到死亡,还有多人情况危殆。
制作麻糬时,需要先将糯米蒸熟后捣碎。
东京某处,人们正在捣碎用来制作麻糬的糯米
糯米捣碎后制作成麻糬形状,再进行烘烤或蒸煮即可。
每年伊始,日本家庭会在蔬菜汤中加入麻糬,一起庆祝新年的到来。
麻糬何以致命?
麻糬黏性高且耐嚼。由于它们体积较大,很难一口吞下,在下咽前通常需要费力咀嚼。
对于儿童或老人等不能正常咀嚼的人群来说,这种食物可能吃起来比较困难。
图片版权 AFP Image caption日本当局警告称,如果不能充分咀嚼,食用麻糬前应先将其切成小块
如果没有充分咀嚼就马虎下咽,黏黏的麻糬会附着在喉咙,从而导致窒息。
根据日本媒体报道,每到新年期间,90%因吃麻糬噎到而被送往医院的人,都在65岁以上。
怎样吃麻糬才安全?
咀嚼、咀嚼、再咀嚼。如果做不到这点,就要把麻糬切开再食用。
日本当局每年都会在新年来临之前发出警告,提醒人们在食用麻糬前要先将其切成小块,年幼及年长者尤其需要注意。
尽管如此,每年仍然有人因为这种食物死亡。
2014到2015年跨年期间,这一数字达到9人,为历年最高。2016年有一人,去年也有两人因此去世。
同时每年因吃麻糬而命危的日本人也在不断增多。
纳闻 | 真实新闻与评论:真“致命美食”:日本两人因吃麻糬死亡
