你知道蔓越莓是如何采摘的吗？（图片：Youtube/capecodtimes视频截图）
又到了蔓越莓的采摘季节了，一般是从10月开始，为期一个月，果农们会等到果实变成深红才采摘，但是你知道蔓越莓是如何采摘的吗？
农们通常会采取将蔓越莓地灌满水，采收漂浮到水面的蔓越莓的方式（图片：Youtube/capecodtimes视频截图）
蔓越莓又称红莓，它的收获方法与其他农产品不同，它们生长得低矮而靠近泥土地面，因此十分不易采摘。但长期种植蔓越莓的果农们发现蔓越莓遇水能浮起。因此在收割蔓越莓时，果农们通常会将蔓越莓地灌满水，采收漂浮到水面的蔓越莓，俗称水收法。当然也有的果农继续采用最早的干收法。
好的蔓越莓具有4个完整气室，因此有极佳的浮力，果农们即利用蔓越莓这个特性发展出水收法。采用水收法的蔓越莓田四周均有引水沟，在秋季采收时，果农引水入田，当水淹没蔓越莓的藤蔓，农夫再利用water wheel(具涡轮形式车轮的采收车)打击水面，使蔓越莓脱离藤蔓，好的蔓越莓就会浮出水面，品质较差的蔓越莓因为气室不完整，则会沉入水中，为一种极自然的筛选方式。
采摘方法如此特殊的蔓越莓究竟有什么好处呢？
采摘方法如此特殊的蔓越莓究竟有什么好处呢？（图片：pixabay）
预防泌尿道感染
每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
美容养颜
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
降血压
美国农业部的研究人员2012年9月在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
保护膀胱
据估计有一半的女性，还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的风险。
保护口腔卫生
蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。
保护肠胃
蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制可以促进对肠胃的保护。
抗衰老
蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症、心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。
保护心血管
蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化。动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。
纳闻 | 真实新闻与评论：红色的海洋？又到了蔓越莓的采摘季 快来看看蔓越莓究竟有哪些好处