西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。通常，人们称这种西瓜为毒西瓜。
毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。有机磷农药是大陆使用广泛、用量最大的杀虫剂。
人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。识别毒西瓜要从以下几点加以注意：
1.瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味，这样的西瓜不能吃。
2.正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
3.施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。
4.施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。
5.大陆有很多黑心商贩把针头对准了尚未成熟的西瓜，注射禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红以催熟！〝打针西瓜〞瓜瓤呈红色，汁液也很〝丰富〞，但没有一点西瓜味。所用添加剂破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性！一定要学会分辨。
6.人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。
纳闻 | 真实新闻与评论：这样的西瓜有毒不能吃！教你如何分辨