随着今年央视3.15晚会的曝光，“喹乙醇”一下子火了，它被称为“新型瘦肉精”。瘦肉精对人体健康会产生不利影响，在我国早已明令禁用。如今，瘦肉精退出舞台，又来了喹乙醇，今天就来认识一下它。
瘦肉精是臭名昭著的饲料违法添加物，属于β受体激动剂类药物，大剂量添加到饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率。喹乙醇是1965年由德国人合成的一种抗菌促生长剂，是喹噁啉类广谱抗菌药物，具有蛋白同化作用，可提高饲料转化率与瘦肉率，促进动物生长。也就是说，给动物吃了喹乙醇后，既可以减少生病，又能促使其快速增重，从而大大增加收益。为此，喹乙醇在全世界得到迅速推广。
喹乙醇对健康有害吗？
喹乙醇的“光明前途”并没有一直持续。后来的研究表明，大剂量喹乙醇可对动物产生毒性作用，并且喹乙醇在体内具有蓄积性，在体内蓄积到一定程度时会对动物或人产生致畸、致癌、致突变的“三致作用”。
欧洲和美国已禁止喹乙醇作为饲料添加剂使用。不同物种对喹乙醇的敏感性存在很大差异，禽类和鱼类较为敏感，产生的毒性作用较强。早在2009年，就有给鱼类喂饲含喹乙醇的饲料，造成鱼大量死亡的事件发生。
国家允许使用喹乙醇吗？
有人难免有些糊涂了，这个喹乙醇到底允许吗？
答案是允许的，但有一定的使用条件。20世纪80年代，我国批准喹乙醇作为兽药使用。
《中华人民共和国兽药典》明确规定，喹乙醇作为抗菌促生长剂，仅限用于35公斤以下猪的促生长，以及防治仔猪黄痢、白痢，猪沙门氏菌感染，休药期35日；禁用于体重超过35公斤以上的猪和禽、鱼等其他种类动物。育肥猪在饲养期中使用喹乙醇，每吨饲料添加量不得超过100克。国家进出口检验检疫局制定了肉类喹乙醇残留建议标准，猪肉中不得检出喹乙醇残留。
总之，与瘦肉精不同，喹乙醇是我国允许使用的兽药。合理使用喹乙醇，对畜牧业具有积极作用；但滥用喹乙醇，则会危害动物和人体健康，影响畜牧业的健康发展。国家出台相应的法律法规是一方面，更重要的是要加强监管，大力惩治那些违法的生产商和养殖者。
纳闻 | 真实新闻与评论：被曝光的“新型瘦肉精”对健康有害吗？看权威专家给您精准分析