相信大家的冰箱里，应该都有没吃完的食物吧!
虽然吃不完的食物可以冰到冰箱，等到下一餐再来食用，但是你知道吗?反覆的加热食物可是会使食物变质，而且大家以为这些很安全的〝未热透〞食物要是加热不均匀，也很可能会将细菌一并吃下肚，反而会吃坏肚子呢!
那到底微波食物时要如何才能避免隔夜的细菌中毒呢?
首先，食物最好要加热到摄氏82度以上才能确保杀死细菌，另外微波完食物后要记得搅拌均匀，让食物都能均匀受热，特别是米饭类的食物，因为米饭类里常有蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus，俗称仙人掌杆菌)，这种细菌含有耐热肠毒素，就算你真的杀死细菌了，毒素还是有可能会残留在食物内，如果因此被吃下肚的话，很可能就会引起腹痛、呕吐、腹泻的情况。
(视频截图)
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所以食物还是趁新鲜的时候赶紧吃完是最好的，但如果真的没有办法，还是注意一下加热的方式，避免掉一些对身体健康不必要的麻烦喔！
纳闻 | 真实新闻与评论：小心!!!〝冷冻后的食物再加热食用〞会危害健康!