摄取各种蔬菜和水果，是让饮食增加纤维，为大肠保健的好方法。食用五颜六色的蔬果，也使体内微生物多元化。大肠细胞的动力来自丁酸脂，人体无法生产这种脂肪酸，只能由肠道的健康细菌供应。以下是保持肠道健康的最佳食物。
1、苹果或苹果醋
苹果含有丰富纤维，促进消化。（网络图片）
这些食物含有丰富纤维，促进消化。苹果的果胶有助去除聚积在大肠的毒素，也强化肠道内膜。
2、酪梨
另一个清肠的天然水果是酪梨。（网络图片）
另一个清肠的天然水果是酪梨，除了含有很多纤维以外，其水溶性纤维和非水溶性纤维，有个一对三的独特比率。非水溶性纤维有助排便，预防大肠癌。水溶性纤维则有助排便的规律性，避免毒素积聚造成便秘。
3、菠菜
菠菜对整个消化道都有益。（网络图片）
如果你不喜欢吃绿花菜因为会产气，那么绿叶多的菠菜很适合你。菠菜不止对肠道保健，而是对整个消化道都有益。
4、柠檬
柑橘类水果是天然清肠剂。（网络图片）
众所皆知柑橘类水果是天然清肠剂，“饮食科学”建议，每天早上一杯柠檬水有助排毒清肠，柠檬可排除在大肠积聚的废物，且具杀菌作用，防止微生物生长。
5、大蒜
大蒜有抗病毒、抗菌和抗寄生虫的作用。（网络图片）
除了在世界各国烹饪是受重用的香料以外，大蒜还有抗病毒、抗菌和抗寄生虫的作用，有助排除大肠的各种病原体和寄生虫。
6、水
水对清肠的必要性有如纤维。（网络图片）
水对清肠的必要性有如纤维，由于纤维吸水，如果你清肠时只注意增加纤维，却忘了饮用足够的水，你可能会便秘，抵销纤维的好处。
纳闻 | 真实新闻与评论：排毒防肠癌的最佳食物