中医所谓“肥人多痰，瘦人多火”，意指身材胖硕的人容易淤积湿痰，而削瘦的人容易上火。国际中医师杏仁美友提出几个特征，自我检测你是属于易胖还是易瘦体质?若有以下几点症状，也可以藉由食用改善体质的蔬果食材，回复体内的阴阳调和。
肥人多痰，肥胖或易胖体质的特征
容易发胖有可能是因为卡路里摄取过多，或是体内老旧废物囤积导致代谢不良。在中医理论里，“痰”泛指所有淤积在体内的老旧废物，其中也包括肥胖的元凶脂肪。杏仁美友表示，易胖的人通常具有以下几点特征与症状，只要符合3点就代表你属于易胖体质。
1.身体容易感到沉重与疲倦。
2.皮肤缺乏弹性，身体容易浮肿。
3.污痰、口中黏液、女性分泌物多。
4.喜欢吃甜食。
5.总是昏沉想睡。
6.容易晕眩，感到头痛。
“痰”的生成与脾脏有密切相关。由于脾脏机能虚弱，导致身体代谢、消化不良，而一旦水分无法顺利代谢，就会阻碍血气流通，使湿痰容易囤积体内。此外，吃甜食与冰品容易产生体内湿气，也会妨碍血气流通，引起头痛、排泄物湿软、女性分泌物增多等症状。
搭配饮食，调整体质：根茎类、豆类、生姜
南瓜、番薯、菜豆等根茎类蔬菜、豆类食材可以提高脾脏机能，促进消化。而生姜等温性食材可以提高体内阳气，暖和身体，增加水分代谢，建议保留生姜的皮直接料理更有效!
此外，应避开寒性食材，例如喜欢喝啤酒、吃生鱼片的人需要注意适量饮食。
瘦人多火，削瘦或易瘦体质的特征
中医认为，我们的身体含有阴阳两要素，便是湿与火，而中医所谓的“火”，意指促进身体机能活动的阳气。当体内阴衰阳盛，负责冷却身体的水分不足，血气上扬，就会容易感到燥热，出现口干舌燥等症状。而“瘦人多火”常有以下几点特征，可搭配饮食调整体质，让你保持苗条身形，又没有身体毛病。
1.容易出汗，睡觉时盗汗特别严重。
2.脾气不好，容易生气焦虑，口干舌燥。
3.有贫血、眩晕、心悸等症状。
4.难以入眠。
5.排泄物干燥。
搭配饮食，调整体质：鸭肉、贝类、山药
建议食用猪肉、鸭肉，贝类、蕃茄、莴苣、山药等食材补充体内必要的水分，冷却体内旺火。但是，辛辣食物会刺激身体产生多余燥热，使身体变得更干燥，需适量摄取。
纳闻 | 真实新闻与评述：肥人多痰 瘦人多火！生姜 番茄改善代谢燥热体质