●NG食物第1名：加工或醃渍肉品
香肠、火腿、热狗、培根等加工肉品会添加「硝酸盐」或「亚硝酸盐」来防腐、增色、抑制毒菌，但这2种化学物质已被证实会诱发头痛。
●NG食物第2名：2C食物
所谓的「2C食物」指的是含有酪氨酸成分(tyramine)的Cheese和Chocolate食物，这化学成分为让身体释放肾上腺素及血清素，造成血管收缩，扩张，引起头痛反应。Cheese指的是乳酪起司，其他乳制品、醃燻的鱼和肉类、加酵母的食物如面包、蛋糕等，也有相同的成分。值得注意的是，另一个Chocolate巧克力，本身不会诱发偏头痛，但配喝红酒，就会产生食物的化学反应，数小时后引发头部隐隐作痛。
●NG食物第3名：代糖食物
研究发现，代糖「阿斯巴甜」(aspartame)可能会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张的神经毒物，对代糖过敏的人应注意产品包装上的成分标示，避免摄取这类代糖，若想增加食物甜度，可用蜂蜜、枫糖浆等替代，以防偏头痛找上门。常见含有阿斯巴甜的产品，包括无糖优格、低卡饮料、无糖口香糖、冰淇淋和许多成药。除了食品内容标示aspartame之外，有些业者会改列阿斯巴甜的成分amino acids aspartic acid跟 phenylalanine。
●NG食物第4名：咖啡因
咖啡因究竟能不能止痛?向来都是个受争议的问题。洪若朴营养师表示，咖啡因的成分和人体中传递疼痛讯息的化学物质相似，摄取后会取代化学物质的角色，使细胞接收不到传来的疼痛讯号，因此能减少疼痛感，因此临床上常见止痛药，添加咖啡因成分来加强消炎止痛的效果。
纳闻 | 真实新闻与评述：4类食物别贪吃 当心引爆头痛地雷！~太可怕了!