一、钙片和鱼油勿同时服用
鱼油依需求不同，每日补充量剂量1000mg-3000mg，而钙质每日建议摄取量约800-1200mg。倘若只服用低剂量的鱼油与一锭400mg的钙，经过肠道稀释后，发生皂化现象的机会较小(但仍会有)，但若服用较高剂量的鱼油者，大量脂肪酸于肠道硷性环境中，就可能会与钙发生皂化反应而降低吸收率，并有可能造成肠胃道的不适。但不管低剂量或高剂量服用，鱼油与钙片的最佳的服用方式，建议两者间隔2小时。
由于鱼油有助于脂溶性维生素的吸收，故建议饭后服用;而足量的钙质也有助于睡眠，睡前服用钙片也是一种避免营养素交互作用的方法。
二、益生菌禁热水
益生菌是否能顺利到达肠道驻扎，与其接触胃酸PH高低有显著的关系。人体在饭前胃部PH值大约2左右，进食后胃酸受食物中和作用PH直上升，饭后1小时PH值逐渐下渐，尤其在饭后2小时PH值低于2。有些市售益生菌产品具有特殊技术(包埋技术、特殊耐酸菌种)等，能够耐酸耐硷，不受胃酸与胆汁的破坏。如果是这类产品，建议饭前使用，原因在于空腹时胃部排空约一小时，益生菌能较快速到达肠道驻扎，达到整肠的作用。
但若是非特殊剂型益生菌，在饭前30分钟或与饭中使用，其存活率较高，饭后30分钟使用其存活率最低。再者，市售益生菌大都不耐热，若您的益生菌产品须冲泡于液体中，请将水温控制在55℃以下，以确保益生菌的活性。
三、葡萄糖胺：饭前？饭后？
例如〝维骨力〞，胶囊建议于饭前15分钟服用，而粉剂却建议与餐并服较佳，为什么?根据原厂研究，食物的确会影响到葡萄糖胺的〝吸收时间〞，但是不会影响到吸收的总量，所以不管饭前饭后吃，吸收度都是一样的。而维骨力胶囊建议饭前15分钟服用，原因在于原厂希望药物能在身体待久一点，而且比较快被吸收;维骨力粉剂因为对肠胃刺激性较高，所以建议随餐服用。
市售的葡萄糖胺复方产品，有的有添加胶原蛋白、凤梨酵素等成分者，建议饭前使用;若为复方粉剂，建议随餐使用。
四、保肝药，真保肝？
市售许多标谤保肝的产品不出〝胺基酸/维生素〞、〝肝脏代谢相关酵素〞等成分，外加姜黄等抗发炎性质的成分。许多民众只要长期疲惫、或肝指数检测偏高、长期饮酒者，便自行到购买保肝产品，但其实这是相当冒险的行为。
肝脏是个会自行修复的器官，给予其适当的休息便是〝真保肝〞。胺基酸/维生素确实能提供肝脏修复过程的原料，但却仅能消极的稍微辅助肝脏修复，不具任何抗发炎效果。
保肝前，一定要搞清楚什么原因引起肝功能异常，例如病毒感染、长期酗酒、长期熬夜等。举台湾盛行的B、C肝为例，其致病机转是人体的免疫细胞攻击肝细胞中的肝炎病毒，而造成肝的损伤。针对此类肝病族群者，造成肝病严重化的元凶就是B、C肝病毒，倘若此时仅服用保肝片治疗，根本是治标不治本的行为，因为保肝片无法抗病毒。改掉酗酒或熬夜的习惯，才是爱肝护肝的最佳方法。
五、脂溶性健康食品避开排油锭
不少爱美人士会藉由甲壳素及Orlistat等排油锭来排除饮食摄入的油脂，以达到塑身的作用。甲壳素本身带正电，可以吸附体内属于负电的脂肪，再加上甲壳素无法被人体吸收，因此可以将脂肪带出体外;而Orlistat主要机转为可逆性的抑制肠胃道脂肪分解酶，来减少油脂的吸收。以上二种成分的产品都会降低肠道吸收油脂的能力，进而影响脂溶素维生素与保健品的吸收，例如维生素A、D、E、鱼油、月见草油、叶黄素等。因此若服用排油锭，必须与上述保健食品间隔2小时服用。
六、吃B群提神论
每天总有不少民众到药局指定要〝提神〞的B群，然而如果平常蔬果摄取不足，只服用B群也无法提神。维生素B群本身是协助酵素代谢营养素的辅酶，本身不含热量，各种维生素B各司其职，将摄取的营养素转化为身体所需的能量。
维生素B1参与糖类代谢，主要将糖质、蛋白质转换成能量，维生素B2主要将糖质、蛋白质、脂质转换成能量，维生素B6主要帮助蛋白质转换成能量，而维生素 B12主要将蛋白质转换为能力。所以如果身体缺乏维生素B时，将无法有效分解营养素产生能量，而比较容易会有疲劳的感觉。假如身体缺乏均衡的营养素摄取，或是在饮食中维生素B群的摄取已经足够，即使服用再多B群，也不会有提神效果。因此必须强调，选购B群不是剂量愈高就愈好，能补足身体能量代谢即可。
七、口服水解胶原蛋白——无效
水解胶原蛋白补充剂，主要是将胶原蛋白经过酸或硷化加工，使得原先的胶原蛋白水解成游离胺基酸(胶原蛋白结构已被破坏)，不过这些胺基酸80%以上〝不是〞必须胺基酸，而是人体本身可以自行合成制造的非必须胺基酸。
市面上水解胶原蛋白诉求促进皮肤胶原蛋白的形成，主要是因为补充了〝形成胶原蛋白时所需的〞的原料——胺基酸，虽然理论上似乎可行，但实际上却是无用的。原因在于，合成胶原蛋白所需的胺基酸，皆是一些可以由其他胺基酸转化而来的，补充胶原蛋白还不如补充猪肉、牛肉、鸡蛋等含更多必须胺基酸的蛋白质食物，因此口服水解胶原蛋白对于皮肤胶原蛋白的形成，与其他蛋白质食物并没有太多的差异性。
八、叶黄素与β胡萝卜素勿并服
以往我们认为β胡萝卜素顾眼睛，所以顾眼产品最好要有叶黄素与β胡萝卜素，但可惜的是，这二者是相互竞争吸收的，尤其大量服用β胡萝卜素会导致叶黄素吸收困难。
另外值得注意的是抽菸者长期服用β胡萝卜素，经临床试验发现，可能会导致肺癌。研究推测类胡萝卜素虽是很强的抗氧化剂，但有时在其他氧化剂存在的状况下，它也是很强的助氧化剂。β胡萝卜素就是因为有这样的作用，所以高剂量的服用，反而对吸菸者有增加肺癌的危险性。
九、选〝银杏叶〞，而不是〝银杏果〞
一般俗称银杏是泛指〝银杏树〞，银杏果是指〝银杏的种子〞。而具有改善血流及微血管通透性，被广泛认为有促进脑部、末梢血管循环作用的，是指〝银杏叶的萃取物〞。
银杏叶含有类黄酮物质，能抑制环氧化酶与脂氧化酶，增加血液的流动性，达到改善末梢血行障碍脑血管循环不良等问题。但银杏果(种子)也就是俗称的白果，中医用来止咳平喘，临床证实并无助于改善末梢血液循环。
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