年前聚餐多，告诉你不可不知的解酒误区

导读：现在很多人为了应酬总会喝酒，如何解酒也成为大家关注的焦点，网上疯传的解酒食物真的靠谱吗？下面就让小编一一为大家解谜吧。

 

　　吃解酒药：吃药速度追不上酒精
　　酒喝入肠胃后，不到5分钟就能进入血管，迅速扩散到全身，酒精流经之处——肝、胃、心脏、大脑均可造成损害。吃“解酒药”时，酒精早已进入血液，解酒药来不及发挥作用。即使喝完酒立即吃解酒药，药物的吸收速度远远比不上酒精扩散速度。

　　浓茶解酒：大大加重心脏负荷
　　浓茶和酒两者合在一起会大大加重心脏的负荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。酒精被吸收后，90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶氧化为乙醛，再被乙醛脱氢酶氧化为乙酸，最后被肾脏排出。此过程一般需4～6小时。饮酒后饮茶，可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏，而乙醛对肾脏有损害作用。

 

　　喝醋解酒：加重刺激胃肠黏膜
　　人大量饮酒后，由于酒精对胃肠黏膜的刺激，可使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。

　　汽水解酒：易致急性胃肠炎
　　汽水对人的胃肠有损害，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。患有肠胃病的人，在醉酒后大量喝汽水，可能会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人，酒后喝汽水，可导致血压迅速上升。

　　抠喉催吐：当心呕吐物引窒息
　　一些人喝多了之后就到洗手间“抠喉咙”催吐，呕吐之后感觉好受一些，甚至可以继续喝酒。但医学专家指出，这属于“危险动作”，极易引起急性胰腺炎。抠喉咙催吐虽可起到一定的醒酒作用，但一定要在清醒时或医护人员的帮助下进行，因为醉酒者意识不清，很容易吸入呕吐物引起窒息。其次，剧烈呕吐会导致腹内压增高，除易引起胃出血外，还会使十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎等急症。

　　酒前喝酸奶：目前尚无科学依据
　　有人说，酒前喝一大杯酸奶或牛奶，就能起到保护肠胃的作用，再喝酒就不会伤身，也不容易醉了，于是就无所顾忌地大喝特喝。但是，喝酒前喝牛奶、酸奶是否能保护身体的说法，目前还没有科学根据，不要以为喝牛奶就会给胃穿上保护甲，少量饮酒或不喝酒才是保护身体的“正道儿”。

　　正确解酒之道

　　1、选择正确下酒菜
　　在选择下酒菜时，不妨做些豆腐类食物，因大豆蛋白中丰富的半脱氨酸能促进酒精的代谢分解，从而促进乙醇迅速排泄。还可用蜂蜜代替糖类加入菜中，蜂蜜中一种特殊的果糖能促进乙醇的分解，来减轻肝脏的负担。值得注意，下酒菜中最好不要用海鲜，海鲜和啤酒同食，易产生过多尿酸，形成结石、引发痛风。

　　2、用蔬菜和水果解酒
　　饮酒后，可吃些蔬菜与水果解酒。可吃些与醋凉拌的白菜，喝些生白萝卜、荸荠、甘蔗、芹菜等榨成的汁，如芹菜汁可缓解酒后面颊潮红、头部胀痛的症状。还可吃些缓解酒后反胃、恶心的新鲜葡萄；能清热醒酒、促进食欲的橄榄；能减轻心悸、消除胸闷症状的香蕉；能减轻酒后头晕的西红柿汁等等。此外，还可将绿豆、红小豆、黑豆加甘草煮烂连豆带汤喝下，来缓解症状。

　　3、利用中药来解酒
　　如用适量能解肌退热、生津的葛花煎汤饮服，解酒效果尤佳。还可口含少许能温中止呕、有着“呕家圣药”之称的生姜来止呕。

　　科学解酒良方

　　蔬菜类：
　　1、食生萝卜，可起到醒酒之效。
　　2、取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

　　水果类：
　　1、取鲜橙3～5个，洗净不去皮，榨汁饮服，或食服。
　　2、吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也可解酒。

　　主食类：
　　1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
　　2、醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。