现代人很多可能都有高血压、高血脂、高脂肪的问题，这并不是个例。现代人营养丰富，缺乏锻炼，这也是导致“三高”人群出现的必然原因。那么日常有没有什么可以适当缓解“三高”的菜呢?下面为大家介绍一款沙葱土豆泥。
沙葱是什么?可能很多人只听过没见过，传说中内蒙地区的羊肉之所以没有腥膻味，就是因为它们吃了沙葱。其实沙葱是一种人畜都可以食用的野菜，而且营养价值还很高呢，号称“蒙古韭菜”、“菜中灵芝”。除了做成凉拌沙葱之外，沙葱也可以和其它的食材搭配，比如沙葱土豆泥。
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沙葱土豆泥的做法
1.土豆去皮之后切小块，上锅蒸软备用。
2.土豆压成泥状，加上沙葱在锅中略炒一下，用适量的高汤和调味料焖煮到粘稠即可。
沙葱土豆泥的营养价值
沙葱丰富的植物蛋白、膳食纤维和人体所需矿物质、维生素等多种营养成分，有降血压、降血脂、开胃消食和壮阳补肾的效果。而土豆里面有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、纤维素以及优质淀粉，维生素C的含量甚至比一些水果还要高。而且它性平无毒，对于肠胃不好、消化不良的人也能起到调节作用。做沙葱土豆泥的时候注意别放太多油，就是很好的减肥食品了，降脂肪、降血压、降血脂的效果会很好哦。
可别小看了小小的一道菜，这可是不仅营养还能帮助减肥的哦，尤其是对于那些让“三高”朋友们头疼的问题，也有明显效果哦!
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