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冬季柑橘怎么吃最健康?

  • 健康

止咳食疗菜谱:橙子炖瘦肉的做法

【橙子炖瘦肉】 作用:止咳。尤其对老人和小孩久咳不止有很好的疗效 材料:中等大小橙子1个(不论品种),瘦肉三片,生姜三片,冰糖1小块。(1人份) 做法: 1、橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上,然后搓洗干净放进炖盅; 2、瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放…

冬季柑橘怎么吃最健康?

    美国佛罗里达柑橘协会研究中心科学家窦华亭博士指出:“越来越多的医学研究证明佛罗里达柑橘中所含有的抗氧化元素,诸如维生素C、叶酸、食物纤维素、其它维生素及矿物质对健康都非常有益。”

  1、治咳嗽痰多:橘皮、生姜、苏叶各6克,水煎后加红糖适量饮服,每日2次。

  咳嗽为呼吸系统疾患的主要症状,根据其发病原因,概分为外感咳嗽和内伤咳嗽两大类。外感咳嗽是由外邪侵袭而引起;内伤咳嗽则为脏腑功能失调所致。咳嗽常见于上呼吸道感染,急、气管炎”>慢性支气管炎,支气管扩张,肺结核等疾病.

  2、治慢性胃炎:干橘皮30克。炒后研末,每次取6克,加白糖适量,空腹温开水冲服。

  慢性胃炎是中老年的常见病,其症状是上腹疼痛、食欲减退和餐后饱胀,进食不多但觉过饱。症状常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而引发或加重。故生活调理对慢胃炎患者是很重要的治疗方法.

  3、治乳腺炎:橘核30克、黄酒适量,入锅略炒,然后加水3碗,浓煎至1碗半,分2次饮服,每日1剂.

  4、治肺气肿:连皮鲜橘1个,红枣5枚,隔水炖1小时后连橘皮服用。

  5、治胃痛:橘络(果皮内层的筋络)3克,生姜6克,水煎加红糖服用,对受寒胃痛者有一定疗效.

柑橘虽然好吃,但每天别超过3个。

  每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够,吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时,柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
  另外,柑橘也不要与萝卜同食,也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。
  除了萝卜外,柑橘还不宜与牛奶同食,否则,柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。

纳闻 | 真实新闻与评述:冬季柑橘怎么吃最健康?

警惕 7种细菌藏在食物中 悄悄夺你命

食源性疾病也已成为我国头号食品安全问题。然而,导致食源性疾病的致病菌存在于哪些食物中,应该怎么预防呢? 1、大肠杆菌 未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌。感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐,持续时间5—10天。 预防:肉食一定要烧透…