来自于《内科医学档案》、《英国医学期刊》，美国、英国想预防糖尿病及心脏病吗？建议不妨把天天吃的白米饭换成糙米或全麦品，可降低糖尿病发生，而每天刷2次牙，也可预防心脏病。
哈佛大学公共卫生学院和布里翰妇女医院共同合作的研究，分析追踪长达22年20万名成年人，发现每周吃5碗白饭者，罹患糖尿病的机率比起1个月才吃1碗白米饭者高出17%，但若在白米中添加 1/3的糙米，或每天找1餐吃50公克糙米或全麦食物，就可降低第2型糖尿病风险达16%，若全部主食都改成全麦谷物类，则降低36%的糖尿病罹患率。
伦敦大学学院领导的研究，则分析收集超过11,000名成人所做的研究发现，口腔卫生不佳者，罹患心脏病的机率，比1天刷2次牙的人高70%。
研究者表示，1天刷2次牙者，较不易罹患牙周病，而过去的文献也发现，牙龈疾病发炎和血管阻塞及心脏病有关，而这次则发现刷牙次数和心脏疾病也相关，因此，建议每天刷2次牙，是预防心脏病最简单的方式。
纳闻 | 真实新闻与评述：少吃白米 1天刷牙2次 保护心血管