清炒自己种的豌豆苗。
自己用泡沫托盘生长豌豆苗。
把豌豆浸泡12小时左右。把破碎的挑除。
在乾净的托盘中撒二层泡好的豆子。托盘一定要乾净。不能沾过油。
（沾过油的，用肥皂洗都不行。）
倒进水。水不要高过一层豆子。
上面盖上一层湿的厚餐巾纸。为上面的一层豆子保湿。
并防止灰尘和细菌落入托盘中。
每天换水一遍。并尽量保持餐巾纸的湿度。
千万不要翻动豆子。
过二、三天，豆子的根就交叉在一起来，再换水就很容易了。豆子不会撒出来了。
豆苗长到一寸高时，会把餐巾纸顶起来。就可以不再盖纸了。
冬天大约每二个星期就可以长大。夏天需要三个星期。（豌豆苗喜欢冷啊。）
这是长大的豌豆苗。收割后，还可以长第二茬。
第三茬就不太容易了。
清炒豌豆苗。 
第一次吃的时候，真是感觉豌豆苗的味道灰常地鲜美。吃多了，也就那么一回事了。
纳闻 | 真实新闻与评述：谁有闲情逸致 可以来做这一盘纯天然的青菜