多医学研究发现很多延年益寿的方式，而最简单的就是少吃！美国威斯康辛大学最新发表的论文显示，减少30%的热量就能长寿。
研究者原先是想从恒河猴饮食研究中，了解减少卡路里对心脏病、糖尿病及癌症的影响，追踪20年发现限制卡路里的恒河猴，罹患心脑血管等疾病的机率大幅降低3倍，卡路里摄取少3成的恒河猴，死于老化的比例比饮食不限制组少2倍，并刊登在《科学期刊》中。
另外，科学家发现原产于南太平洋复活岛土壤中的微生物，制作成器官移植用的抗排斥药也能延寿，由美国缅因州巴尔哈伯市杰克森实验室发表。
先前研究发现这种抗排斥药，可抑制无脊椎动物老化酵素生成，研究者便将该药放进20个月大，相当人类60岁的老鼠饲料中，结果母鼠平均延寿13，公鼠 9；在最长寿的10的老鼠中，母鼠平均延寿38，公鼠28，都相当于人类的百岁以上，最长还有延寿55的，已超过人类的120岁，研究结果刊登在《自然期刊》。(
纳闻 | 真实新闻与评述：少吃 可以活久一点