春季解乏最好多吃两种菜

大蒜豆腐鱼头汤 (网络图片)

大蒜豆腐鱼头汤 。研究发现，鱼和豆腐搭配不仅有营养互补的作用，还有一定防病治病的作用。鱼的蛋白质含量高达17.3%，还含有钙、铁、脂肪、维生素D，营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚的作用，钙的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克至160毫克的钙。而大蒜杀菌力比较强，对春天一些常发疾病如感冒、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，还可以促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉硬化、高血压。

春天人们常常感到困乏无力，昏昏欲睡，建议春季多吃两种菜。图为素炒花耶菜。(网络图片)

素炒花耶菜 。研究发现，花耶菜的营养价值非常高，它的防病作用也超过其他素菜，而且维生素C含量也很高。在春天应多吃蔬菜水果，所以素炒花耶菜是个不错的选择。