跳至正文

原创 中国脑梗越来越多,都是缺少叶酸惹的祸?提醒:这3种食物要少吃

原标题:中国脑梗越来越多,都是缺少叶酸惹的祸?提醒:这3种食物要少吃

62岁的徐先生正躺在医院病床上,回想起前几日的经历,仍心有余悸。

前几日,徐先生和牌友一起打麻将,突然,被他抓起的牌却掉在地上,然后他自己也感到一阵晕眩,并且右侧身体就开始麻木并不断加重。

他还以为是久坐引起的麻痹,所以没有在意。被牌友送回家后,徐先生在饭桌上吃了一口面条,竟发现自己无法吞咽,随后晕眩感加重并伴有恶心呕吐症,最后整个人意识模糊就晕过去。

好在妻子及时发现并立即将他送急诊,经CT检查被诊断为急性脑梗塞,本以为有偏瘫的可能,幸好医生紧急抢救溶栓,这才化险为夷。

亲戚们得知此事都很着急,也纷纷前来看望。

“老徐啊,你怎么突然就脑梗了?”

徐先生也是无奈的摆摆手,表示自己不知道,这时亲戚又发言了:“那你平时会补叶酸吗?”

“吃那玩意干啥?没吃。”

亲戚说:“你这就不知道了吧,补叶酸对于降低脑梗发生可是有很大积极影响的!”

徐先生一脸疑惑,叶酸不是孕妇才要吃的吗?吃叶酸居然还可以降低脑梗发生率?

一、我国脑梗高发,叶酸不足是“祸根”吗?

目前中国脑卒中患者的数量一直位居全球前列,甚至比肥胖率高的欧美国家还多,这是为什么呢?

这就不得不提到脑梗的一个重要危险因素——高血压

2022年卫生部门统计数据显示,我国高血压人数已达到2.45亿,而高血压分型中的H型高血压更是导致心血管疾病死亡的一个主要原因。

H型高血压的两个致病因素为高血压以及高同型半胱氨酸血症。其中,同型半胱氨酸是体内蛋白质蛋氨酸代谢后生成的,可进一步代谢为人体所需生活活性物。

但如果体内缺乏叶酸和维生素B12等必需营养素,那同型半胱氨酸的转化就会受阻,这就导致体内同型半胱氨酸升高并会损伤血管健康,促使血栓形成也会导致脂质沉淀,诱发脑卒中,另一方面,生物活性物生成减少也会引起内分泌紊乱问题。

所以,对于合并高同型半胱氨酸症的心血管高危人群以及高血压患者,推荐适度补充叶酸来降低体内同型半胱氨酸水平,降低脑卒中风险。

要注意的是,不是所有高血压患者都需要补充叶酸,若高血压但未见同型半胱氨酸升高,此时盲目补充叶酸反而会降低免疫力。

另外,每日饮食中摄入400g蔬菜(需包含200g绿叶蔬菜),加上300g水果,基本就能满足每日所需叶酸,而对于叶酸不足的人群来说,最好是在医生的指导下服用叶酸补充剂。

二、无端出现5个异样,警惕脑梗来袭

如今脑梗的致死率和致残率都是非常高的,而脑梗的发生总是给人猝不及防的感觉,实际上,脑梗在出现前身体也会发出信号。

视力障碍:脑梗早期会破坏大脑视觉神经中枢,从而令患者出现视觉模糊或者偏盲、视野变窄等视力障碍症状,一般症状为暂时性,在1h内逐渐消失。

突然头晕头痛:突然性头晕头痛为脑梗早期的一个首发症状,尤其是高血压患者,若短期内反复出现头晕头痛症状,应当提高警惕。

活动障碍:脑梗发生前,患者可能出现活动障碍的症状,表现为上肢无力、不灵活,甚至一侧肢体出现麻木感、容易摔倒,也可能一侧面部麻木无力,口角歪斜、流涎等。

语言障碍:脑梗也会影响大脑的语言中枢,患者就会有说话困难的情况,以至于旁人听不懂,或者自己听不懂他人说的话。

犯困、嗜睡:脑梗发生时颅内动脉逐渐狭窄或闭塞,此时血氧供应不足就容易让人哈欠连连和注意力不集中。

三、吃出来的“脑梗”,3类食物要尽量少吃

疾控中心相关报告数据显示,2002至2012这十年间,我国居民对于含添加糖食物的消费需求增加,由20.4%上升至26.9%,19822015年 ,食用油摄入量不断上升,2015年,每标准人日食用摄入量高达43.2克,远超推荐的25—30克。

另外一项针对2010-2012年中国营养健康状况的调查,发现中国成年居民每日摄盐量为10g(±0.2),而新版膳食指南中建议每日食盐不超5g。

而生活中的高盐、高油和高糖食物随处可见,很多人为满足口腹之欲,不加节制的大吃特吃,但你是否知道其中的危害呢?

多吃糖、吃盐、吃糖可能提高患上脑梗的风险,这3类食物,爱吃也要尽量控制。

1、高盐食物

很多人喜欢吃咸菜等腌制菜,这类食物共同特点就是含有大量的盐,而一天中盐若摄入过量,血压会升高,血管弹性会降低,钠盐还会不断损伤血管内皮,让更多的脂质沉淀在血管壁上,让血液越发粘稠并使血管堵塞,脑梗就更容易发生了。

加工肉、腊肠、果脯蜜饯、干果零食等也是高盐食物,注意少吃。

2、高油食物

高油食物会让你摄入过量的饱和脂肪和热量,会使血液中胆固醇含量升高,加速血管堵塞、变窄的风险,也会诱发高血脂、高血糖和高血压等慢性病,而这些慢性疾病都是脑梗的潜在危险因素。

3、高糖食物

每日饮食中摄入过量的糖类会使热量超标,更多的糖在体内转化为甘油三酯,直接导致血液粘稠度上升,血流随之变缓,血管也更容易发生堵塞,脑梗的风险也会升高。因此,可乐、奶茶、甜点等建议少吃。

现代人大鱼大肉的饮食习惯的确应该改一些了,特别是长期高盐高油高糖,虽然解馋但是却会给身体增加负担,尤其会损伤血管的健康,增加脑梗、心梗等心脑血管疾病的发病风险。

参考资料:

[1]李春昌.一过性脑缺血发作为脑梗死先兆[J].中国社区医师,2012:2.

[2]《“吃出来”的脑梗?这些饮食习惯赶紧改改》.医学界.2020-01-08

[3]郑竹成.高同型半胱氨酸血症脑梗死患者应用叶酸和B族维生素研究[J].中外医学研究,2011:25-26.

[4]程志国.高龄脑梗死患者叶酸与同型半胱氨酸相关性分析[J].中国现代医药杂志,2015:25-28.

未经作者允许授权,禁止转载

纳闻|真实新闻与历史:原创 中国脑梗越来越多,都是缺少叶酸惹的祸?提醒:这3种食物要少吃