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健康:为什么石榴汁是动脉的“Roto-Rooter”

  • 健康
(纳闻记者钱明宇编译综合报导)

十多年来,有史以来最令人惊叹的临床研究之一一直隐藏在付费专区后面。 两年前,当我第一次以 pubmed.gov 上公开索引摘要的形式偶然发现这颗临床珍珠时,我的下巴差点掉下来。

“食用石榴汁会导致显着的 IMT [intima-media thickness] 一年后最多减少 30%,”研究摘要中最令人大开眼界的一行写道。

但是,这种石榴引起的动脉内膜中层厚度减少意味着什么呢?

逆转动脉粥样硬化

内膜中膜是动脉的中间部分,会发炎并充满由氧化脂肪、免疫细胞及其碎片组成的斑块,这种情况俗称“动脉阻塞”,临床上称为“动脉粥样硬化”。 随着内膜中膜变厚,可供血液内容物通过动脉开口(管腔)的空间变小。 当动脉最终闭合或阻塞时,灾难性的伤害或死亡可能随之而来。

因此,任何可以安全地减少或更好地逆转内膜中层增厚的方法都是解决动脉粥样硬化根本原因的圣杯,并且暗示将大大减少与心血管死亡率相关的死亡。

IMT

事实上,在一个头号死因是心血管疾病的世界里,我们先发制人地用只能降低心血管疾病风险替代标志物(即携带胆固醇的脂蛋白)的药物治疗数百万人,而没有显示任何令人信服的证据表明它可以减少心血管疾病或全因死亡率,像石榴这样简单而强大的东西怎么能被忽视呢?

事实上,如果简单的日常饮食干预能够使数百万致命心脏病病例中的潜在疾病过程消退或逆转,那么不使用它似乎是非常不道德的。

在这里,我们希望揭示这项临床试验的一些更精细的细节,以进一步证实植物和基于食物的干预措施的价值——不仅在预防而且治疗主要的慢性疾病过程中,例如心血管疾病,这是发达国家最严重的疾病。致命的疾病。

石榴“清洁动脉”临床试验

媒体图片

2004 年发表在《临床营养学》杂志上,题为“颈动脉狭窄患者服用石榴汁 3 年可降低颈动脉内膜中层厚度、血压和低密度脂蛋白氧化”,以色列研究人员发现石榴在治疗期间以果汁形式服用年,逆转了颈动脉严重但无症状的颈动脉狭窄(定义为颈内动脉 70% 至 90% 阻塞)患者的颈动脉斑块积聚。

该研究包括 19 名年龄在 65 至 75 岁之间的不吸烟患者,其中包括 5 名女性和 14 名男性。 他们被随机分配接受石榴汁或安慰剂。 石榴汁治疗组有 10 名患者,对照组有 9 名未饮用石榴汁的患者。 两组均具有相似的血脂和血糖浓度、血压,以及相似的药物治疗方案,包括降压药(例如 ACE 抑制剂、β 受体阻滞剂或钙通道阻滞剂)和降脂药物(例如他汀类药物) ).

治疗组中的 10 名患者每天接受 8.11 盎司(240 毫升)石榴汁,为期一年,其中五名同意持续长达三年。

显着的结果报告如下:

“饮用石榴汁长达 1 年的严重颈动脉狭窄患者的左右颈总动脉平均内膜中层厚度在饮用石榴汁 3、6、9 和 12 个月后分别减少了 13% 和 22% 、26% 和 35%,分别与基线值相比。”

您只能想象,如果一种药物被证明可以在短短三个月内将颈动脉中斑块的形成逆转 13%,将会发生什么! 这种药物将被誉为救命神药,不仅会作为数十亿美元的重磅炸弹成功推广和销售,而且不可避免地会讨论为什么要强制使用它。

虽然这些结果令人印象深刻,但即使不是心脏病学领域的完全开创性,它们也可能比上述治疗结果中揭示的更好。

当对照组的颈动脉狭窄在一年内增加 9% 时,石榴干预组的结果可能比单独测量的内膜中层厚度退化所显示的结果更好。 也就是说,如果我们假设石榴组没有接受任何治疗,他们的颈动脉增厚会像对照组一样继续以每年 9% 的速度发展,即两年内增长 18%,两年内增长 27%三年。

这可以解释为,例如,经过三年的石榴治疗后,动脉的增厚情况将减少 60% 以上,而如果允许疾病的自然进展继续有增无减,则将减少 60% 以上。

石榴治疗心血管系统的 3 种方式

研究人员确定了石榴观察到的抗动脉粥样硬化活性背后的三种可能作用机制:

抗氧化特性

接受石榴的受试者发现氧化应激明显减少,包括针对 ox-LDL 形成的自身抗体减少,ox-LDL 是一种与动脉粥样硬化病理过程相关的氧化低密度脂蛋白。

三年后,血清酶对氧磷酶 1 (PON1) 增加高达 91%,可测量氧化应激的减少; PON1 是一种酶,其活性增强与氧化应激降低有关。

所有这些都与石榴的抗动脉粥样硬化活性问题高度相关,因为有一种叫做动脉粥样硬化的脂质过氧化假说,假设它是血脂的质量(即它们是否被氧化/损坏),并且不仅仅是它们的数量决定了它们的心脏毒性/致动脉粥样硬化。

从本质上讲,石榴可以防止氧化应激对心脏病的促进作用。

降血压特性

干预导致血压显着改善:在食用石榴 1、3、6、9 和 12 个月后,患者的收缩压分别降低了 7%、11%、10%、10% 和 12% ,与治疗前获得的值相比。

石榴降低收缩压的能力表明它对内皮细胞或因心脏病无法完全放松的动脉内壁具有治愈作用; 一种称为内皮功能障碍的病症。

斑块病变稳定

由于 10 名服用石榴汁的患者中有两名(3 个月和 12 个月后)出现临床恶化,因此进行了颈动脉手术,并对病变进行了分析,以确定其成分与未接受石榴汁的患者的差异。 研究人员注意到石榴处理过的病变的成分有四个明显的积极差异:

1. 降低胆固醇含量:“与未食用石榴汁的 CAS 患者相比,食用石榴汁 (PJ) 的两名患者颈动脉病变中的胆固醇含量分别降低了 58% 和 20%。”

2. 脂质过氧化物减少:“与未食用石榴汁的患者相比,食用石榴汁 3 个月或 12 个月后,患者病变处的脂质过氧化物含量分别显着降低了 61% 或 44%。

3. 还原型谷胱甘肽含量增加:“在食用石榴汁 3 或 12 个月后,观察到损伤部位还原型谷胱甘肽 (GSH) 含量显着增加(GSH 是一种主要的细胞抗氧化剂)2.5 倍。”

4. 降低 LDL 氧化:“服用石榴汁 3 个月或 12 个月后,患者损伤处的 LDL 氧化与损伤处获得的 LDL 氧化率相比,分别显着 (Po0.01) 降低了 43% 或 32%来自未服用石榴汁的 CAS 患者。”

从本质上讲,这些结果表明,石榴不仅减少了颈动脉病变的大小,而且“食用石榴后,病变本身可能被认为不那么致动脉粥样硬化,因为它的胆固醇和氧化脂质含量降低了,而且它氧化低密度脂蛋白的能力降低了明显减少。”

这一发现非常具有革命性,因为目前,人们主要通过病变大小而不是评估病变的质量来了解颈动脉狭窄的危险。

这与血液中脂蛋白(即“胆固醇”)的绝对数量无法准确揭示这些脂蛋白是否真的有害(致动脉粥样硬化)的概念相吻合; 相反,如果脂蛋白被氧化(例如 ox-LDL),它们可能是有害的(或代表更全身性的身体失衡),而非氧化的低密度脂蛋白可能被认为是完全良性的,如果不是心血管和全身不可或缺的健康。

事实上,在这项研究中,研究人员发现石榴组的甘油三酯和极低密度脂蛋白水平升高,再次强调抗动脉粥样硬化特性可能更多地与我们所有脂蛋白所处生理环境质量的改善有关比它们本身的数量还要多。

最后,应该指出的是,这项研究中的所有患者都在接受传统的、基于药物的心血管疾病治疗,例如降胆固醇和降血压药物。 石榴治疗不仅似乎没有干扰他们的药物,使其成为药物治疗者的合适补充/辅助疗法,而且应该指出的是,对照组的情况逐渐恶化(例如平均 IMT 在 9% 内增加一年),谈到药物是多么无效,或者它们甚至可能如何加速疾病进程本身。

石榴的 100 多种健康益处

信不信由你,石榴还有许多其他方法可以帮助治愈心血管系统以及其他器官系统。 我们的研究项目已经确定了石榴的 100 多种独特的健康益处。


一项被忽视的研究强烈表明石榴汁可能是疏通动脉的一种非常有效的方法。(5PH/iStock)一项被忽视的研究强烈表明石榴汁可能是疏通动脉的一种非常有效的方法。(5PH/iStock)
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