人体内的正常生理功能都需要维生素来维持，维生素是一种微量有机物，虽然在人体中发挥着生长代谢以及发育等作用，但是不参与人体细胞的构成，也不能人体提供能量。
该种物质种类较多，其中最为主要的维A、维B、维C、维D、维E五种，这5种维生素的作用各不相同，下面就给大家详细的介绍一下吧。
1、维A
维A可促进生长、繁殖，维持视力跟粘膜上皮正常的分泌，而且还能阻止癌前期的病变。若是缺乏这种维生素，那么患者生长就会迟缓，视力就会减退并引起夜盲症。
因此，建议平时适度地摄入维A，维持身体的正常功能。不过补充的时候不能过量，一般成人每天不能超过三毫克，儿童1不能超过两毫克，避免排出比不高，引起维A过多症，导致头痛、恶心、脑积水、呕吐等症状。
2、维B
维B有多种类型，其主要的作用是帮助脂肪、糖类以及蛋白质等物质代谢，释放出能量；解除酒精跟尼古丁等毒害物质保护肝脏；维护神经系统的正常，缓解头痛或偏头痛。
同时，帮助预防血管堵塞，保护心血管健康。因该种维生素可分为不同的类型，所以类型不同摄入的量也不同。不过哪一种类型，摄入过多都可能会产生药物依赖性，并出现手脚麻木，肢体不协调等症状。
3、维C
维C可促进抗体跟四氢叶酸的形成，铁的吸收，并维持巯基酶的活性，缓解铅、汞等重金属对身体的毒害。同时，还能清除自由基，阻断致癌化合物的形成，预防癌症。
不过该种维生素摄入过多时，就会产生多尿、皮疹等副作用，并导致草酸、尿酸结石、骨骼疾病。严重时，可能还会使得大量红细胞破裂，出现溶血等危险现象。因此，建议每天合理的摄入维C，避免维C过量，对身体造成很大的损害。
4、维D
维D可调节钙、磷等物质的代谢，促进骨骼生长，调节细胞的生长以及免疫功能。一般每人每天推荐摄入该种维生素的剂量为0~400IU，对于年纪较大、有骨质疏松的人，一般建议400以上800IU以下的量。
该种物质摄入过多时，可能会引起急性的中毒、维D过多症。其中维D过多症多见于婴幼儿，主要表现为无力、心率紊乱、呕吐、便秘、多尿、恶心、食欲下降等。另外，长期摄入过多，还可能会引起高钙血症，导致动脉硬化、肾功能受损、软组织广泛性的钙化，严重时可致死。
5、维E
维E可延缓衰老，减少皱纹的产生；改善脂质代谢，预防动脉硬化；强化肝细胞膜，保护肺泡处的细胞；降低呼吸系统受感染的几率；促进性激素分泌。
同时，还能预防癌症，抑制肿瘤的生长。不过摄入过多时，会使得免疫功能下降，引起头痛、恶心、视力模糊、月经过多，甚至是闭经等现象。严重时，会患上糖尿病、高血压等疾病，并引起肾功能障碍。
以上就是5种常见维生素相关的作用以及过量服用时可能会出现的不良反应。了解这些维生素的作用跟不良反应后，平时就需合理的摄入维生素，避免摄入过度，对身体造成不必要的损害。
另外，市面上的维生素种类较多，成分、配方都不一样，建议在医生的指导下，选择适合自己的维生素。