（纳闻记者钱明宇报导）
许多类型的减肥饮食，包括酮类、果汁，甚至水，都很流行。 一些名人，如香港明星钟欣潼，只提倡喝水。
近日，中国社交媒体小红书向网友推荐了“牛奶减肥法”。 牛奶饮食被定义为通过主要食用牛奶来减轻体重。 据称，牛奶中含有大量的矿物质钙，这会加剧我们体内脂肪的燃烧。 用科学术语来说，燃烧意味着人体细胞内脂肪的氧化。
这一主张也得到了 Michael B Zemel 的支持。 美国田纳西大学营养与医学教授他提到，钙的量应该足以加速人体的脂肪燃烧过程。
膳食钙还可以通过在胃肠道中形成钙皂来促进能量损失，从而适度阻止食物能量的吸收。
十多年前，迈克尔邀请患有高血压的男性参与一项研究，其中男性每天食用两杯酸奶（454 克/16 液量盎司）。 结果显示，在研究期间，每个人平均减重 4.9 公斤（10.8 磅）。
一位网友自己尝试了牛奶减肥法，发现她的体重在 5 天内减少了约 2 公斤（4.4 磅）。 她说她喝了 700 毫升（23.7 液量盎司）的全脂牛奶。 每天 1.5 升（3.17 品脱）水和 3 个鸡蛋。 量可平均分为3餐。
减肥的原理是能量消耗大于能量摄入。 例如，一位 25 岁的上班族需要消耗 1900 卡路里的能量，但她只消耗了 623 卡路里的食物。 （每个煮熟的中号鸡蛋含有 63 卡路里，700 毫升（23.7 液量盎司）全脂牛奶含有 434 卡路里。总摄入量为 623 卡路里（63×3+434）。这就是她减肥的原因，而不仅仅是钙对她的身体。
全脂牛奶仅含有 4% 的脂肪。 它是蛋白质（82% 的酪蛋白和 18% 的乳清蛋白）、称为乳糖的碳水化合物以及包括钙、磷、维生素 D、核黄素和维生素 B12 的“矿物质和维生素”的良好来源。
网友推荐的Milk Diet肯定不是均衡饮食。 营养素的范围主要限于蛋白质。 其次，它不能为女士的日常能量消耗提供足够的能量摄入。
她仅 623 卡路里的能量摄入与 1,900 卡路里的能量消耗之间存在很大差异。
建议女士改进牛奶饮食：
早餐：200 毫升（6.8 液量盎司）全脂牛奶（124 大卡）、一片中等大小的小麦面包加蜂蜜（100 大卡）和一份蔬菜沙拉加醋汁（50 大卡）。 午餐：250 毫升（8.45 液量盎司）全脂牛奶（155 大卡）、一小盘烤鱼和蘑菇意大利面（500 大卡）和一个苹果（55 大卡） 晚餐：250 毫升（8.45 液量盎司）全脂牛奶（ 155大卡），一小碗米饭配流水鸡肉或煮鸡蛋（500大卡），一份西红柿拌黄瓜（50大卡）和一个橙子（50大卡）
一份蔬菜大约相当于一个人的拳头大小。 例如，一个人的拳头大小的一部分水果，一个苹果。
总能量摄入量为 1,739 大卡。 上述网友需要锻炼身体，才能消耗更多的能量。 20多岁的女士慢跑20分钟可以消耗250大卡热量。 她的总能量消耗将变为 2,150 大卡，而不是没有体育锻炼的 1900 大卡。 久而久之，至少一个月，网友就能看到Milk Diet对她减肥的效果。
男性通常比女性更重、更肌肉发达，他们需要更多的能量来维持日常生活，因此他们的能量消耗也相应更大。
年龄也对能量消耗有影响。 由于老年人的新陈代谢率下降，他们的能量消耗需要减少以减轻体重。
