我老是喜欢在下战书茶的时候和我的女朋友一起吃奥利奥芝士蛋糕。无论是小资咖啡店仍是卖面包的面包店，芝士蛋糕的价格老是很贵。除去昂贵的原材料，人工水电的本钱也相称高。假如想一下子既好玩又省钱，自己在家做是最好的选择。
要制作奥利奥芝士蛋糕，你需要预备以下材料:
奶油芝士200克，果糖30克，奥利奥12个，奥利奥4个(三明治)，淡奶油130克，淡奶油20克，黄油30克，吉祥丁片10克。
原味奥利奥要12元，扭一扭，不舔不泡，把奶油挑出来。
然后把黑饼干锤成碎片，变成粉末，挑出两勺。
剩下的用黄油混合，倒入模具中，压紧。
将明胶片剂浸泡在冷水中。别管他。
奶油里加入了果糖，搅拌的时候就变得顺滑了。对了，记得提前半小时把奶酪拿出来，这样可以让它变软，轻易搅拌。
加入所有刚从奥利奥里挑出来的奶油，搅拌平均。掏出冰鲜奶油，手动送至外观6分配，搅打鲜奶油和芝士。
将牛奶与20克淡奶油加热，加入软明胶，搅拌几回融化。
在芝士糊中加入混合了明胶的奶油，搅拌平均成为精致的芝士蛋糕糊，将一半的芝士糊倒入模具中，轻微抹平。
然后把奥利奥饼干放进去，尽量填满，然后把剩下的芝士糊倒进去，抹平。
用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏3小时，芝士蛋糕凝固。
表面撒上奥利奥饼干就可以吃了。可以自己剪一张奥利奥镂空纸，筛糖粉，把纸拿走。特征超级显著。
轻轻切开，软软的奥利奥饼干和香香的奶酪，真的很开心。
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