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余姚这些美食和年俗近日频频上央视!

原标题:余姚这些美食和年俗近日频频上央视!

春节期间,

中国人的餐桌上美食不断,

多姿多彩的年俗活动,

蕴含着丰富的美好寓意,

承载着人们的新年期盼。

近日,

央视的镜头多次对准余姚!

一起来看看哪些美味上了央视“餐桌”

哪些年味传遍了全国各地~

农历腊月二十三中国传统小年,

一大早余姚的历山村就热闹了起来!

余姚老话说

“腊月廿三祭灶君,五色灶果摆当中”

在余姚,腊月二十三晚上有祭灶的传统。

祭灶果将美好心愿布于天地间,奏响春节序曲;蛋散如遇火蝴蝶披糖装,寄托新年愿望;小糖饼落盘生香,是年夜饭上的大担当…甜蜜连连,年味悠长。

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在众多祭灶糖中,

冻米糖最受欢迎!

是很多人小时候的甜美记忆,

也是难忘的新年味道。

做出满意的冻米糖,

需要上好的麦芽糖加持。

历山村的祭灶果制作技艺传承人徐泉丰

在片中向大家介绍了冻米糖制作全过程。

CCTV13《新闻直播间》聚焦余姚年俗

品年俗寻年味,第二故乡过大年。

在余姚,

就地过年的外来务工人员和他们的孩子们,

一起参加了丰富多彩的年俗活动。

打糍粑,裹青团,写春联…

余姚的年俗活动让孩子们感受了不同的年味。

也让他们体会了留在第二故乡的温暖。