原标题：学会蛋黄酱牛排三明治，生活有滋味
学会蛋黄酱牛排三明治，生活有滋味
生活需要仪式感，今天和大家分享一个西式早餐，做法非常简单，既能解决早上不喜欢做早餐的麻烦，又可以满足清晨的美梦。这道美食好吃又美观，而且非常有生活的仪式感，蛋黄酱牛排三明治做法非常简单，用时不到十分钟就能完成一道美食，大人孩子都爱吃，不妨可以试一试，这倒美食用到了牛排和吐司，牛排是一道非常有营养的肉类，属于低脂低卡零脂肪的美食，放心吃不长一斤称。
早餐是一天中最重要的一顿，多以一定要记得吃早餐，给胃口一个活动的空间，也给自己留一个健康的身体状况。
【菜品】：蛋黄酱牛排三明治
【烹饪食材】：牛排一块吐司四片，番茄一个，生菜一棵，牛油果一个，黄油20克。迷失香一根，百里香一根，香草蛋黄酱三勺，辣根儿半勺。粗粒芥末一勺，黄瓜一根，柠檬一个，黑胡椒15克。
【烹饪步骤】：
1、在超市买回一块儿新鲜的牛排，买回家之后提前温湿解冻，准备家中的坚果，最好是像我这样的坚果，这样煎出来的牛排会更加好吃一些。将煎锅预热之后，加入黄油黄油煎到微微融化，之后将牛排撒入锅中。煎到一面6到7成熟之后反面。
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2、然后将两面分别煎至大概40秒钟左右，不要剪到太熟，如果太熟会咬不动，大概在七八成熟左右即可。
3、40秒钟之后加入迷失香和百里香，这样可以提升牛排的香味儿，剪大概十秒钟左右，盛出来放在一旁备用。
4、将牛排放在案板上切成大小均匀的后排，如图所示。将番茄清洗干净，对半切开，再切一些柠檬片。
5、准备好的面包片直接放入煎牛排的锅中，剪刀两面微微发硬即可，间大概十到15秒钟左右即可盛出来放在一旁。
6、将刚刚煎好的吐司取出，放在案板上，放上一片生菜，再加入一些牛油果和刚刚切好的番茄皮。
7、牛排切成和吐司大小均匀的小块，如图所示。切好之后放在番茄上面，可以多放一些，这样吃起来口感更佳。
8、准备一个小碗儿，将香草、蛋黄酱和辣根儿放入碗中，再挤入一些柠檬汁，用勺子将其搅拌均匀。
9、再加入一些粗粒芥末，用勺子将三种食材混合在一起。
10、然后将调制好的酱料淋在刚刚切好的牛排上面，再盖上一层吐司，切成三角形，装在容器中即可使用。
【烹饪小贴士】：
1、如果家中有面包机，可以将面包放在面包机进行烘烤，烘烤之后更加有搅劲。
2、这道美食，如果带去单位吃，或者在上班的路上吃，建议大家用保鲜膜将面包和所有食材都包起来，再切开，这样不容易散落。
3、如果不喜欢吃牛排，或者家中没有牛排，可以用培根代替牛排，或者添加一些自己喜欢吃的食材，非常方便，美味又解馋。
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