菜谱 油泼辣子

 
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  食材备用。

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  锅里倒入适量的油烧热把洋葱放入炸。

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  洋葱炸出香味之后加卤肉料。

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  还有葱，中火慢炸。

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  空闲时间把辣椒面和芝麻用勺子舀到汤碗中。

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  加入适量的盐。

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  搅拌均匀。

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  锅里食材炸得金黄，捞出。

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  料油分成几次倒入碗里。

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  搅拌均匀，红油慢慢的就出来了。

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  平常拿来凉拌菜，酸辣粉啥的，作为调料比较方便。

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油泼辣子