菜谱 萝卜羊肉汤

 
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  羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水，切成大块，再用冷水浸泡一下。

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  萝卜洗净削皮切成大块，葱切段姜切片。

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  羊肉冷水入锅，加入姜片、料酒、陈皮，大火烧开煮出浮沫。

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  用温水洗净浮沫，放入电压力锅中。

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  倒入热水，放入葱段、姜片、花椒、小茴香、料酒、盐。

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  炖制40分钟，捡出葱段、姜片，放入萝卜块、枸杞，开盖炖至萝卜软透。

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  根据个人口味，加入香菜、胡椒粉、醋。

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萝卜羊肉汤