菜谱 肉末蒸土豆

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  将猪肉剁碎装入盘中。
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  加入料酒、生抽、油、淀粉。
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  抓拌均匀腌制十分钟。
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  甜椒切小丁待用。
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  大蒜去衣切沫待用。
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  土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中。
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  热锅下油，放入蒜末爆香。
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  放入甜椒爆香。
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  倒入肉末翻炒变色。
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  铺在土豆上面。
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  水开上锅蒸熟即可。
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  出锅后撒入葱花。

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