菜谱 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹

 
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  干香菇冷水泡软，食材洗净切丁。

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  炒丁，放少量盐调味。

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  炒入味，单独装起。

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  换清水，水滚下豆腐煮三分钟。

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  淀粉＋冷水勾芡。

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  已炒好的丁再次下锅与豆腐一起煮，倒入淀粉水勾芡。

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  倒蛋液，注意‼️一边倒一边用勺子轻轻搅拌。

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  (可选)撒香菜or葱花。

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  非常下饭的一道菜式，不喜欢太多汤汁可适当少放水，水到豆腐一半即?。

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