1张图片
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1米粉在清水中泡浸25分钟。
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豆芽清洗干净，沥干水份备用。
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3
泡好的粉丝捞出，沥干水份。
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火腿切片，葱切成葱花。
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5
大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。
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6
鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。
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7
锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。
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8
加入火腿、豆芽大火翻炒几下。
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加入米粉颠锅炒熟，少用铲子。
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加少量盐、鸡精、生抽、葱花，大火翻炒入味上色。
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成品图。
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成品图。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
家常炒米粉
3张图片 1白菜剥去外面老的部分，洗干净，大太阳☀️晒一天。 2放入盆中加入刚刚烧开的滚水，完全末过白菜，用碟子压住，一个晚上就好。 3颜色金黄。 4切碎，挤干水分。 5植物油放入肉末炒香。 6加入老抽调色。 7放入红辣椒、大蒜煸香。 8拨至一边，放入白菜…