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1新鲜的粉肠头，去掉大部分的油，抓洗干净，切小段。
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电煮锅中水烧开，放入姜片，料酒。
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放入粉肠头，不要搅动。
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浸两三分钟左右。
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再次煮开两分钟。
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盖上盖子关火，焖五分钟左右。
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然后再打开盖子，这样粉肠头熟透口感又爽脆，如煮过头了嚼不动的哦。
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夹起来装盘。
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配上自己喜欢的蘸酱，开吃。
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成品图。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
白焯粉肠头
独家
3张图片 1准备食材备用，鸡胸肉，小米椒，大蒜，葱，姜。 2鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开转小火焖煮30分钟，小火焖煮能使鸡胸肉不柴，口感更细腻。 3煮好捞出放入冷水中降温。 4然后把鸡胸肉撕成丝。 5碗中加入，蒜末，小米椒，辣椒面。 6用热油泼一…