3张图片
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1猪蹄斩成小块，放入清水里浸泡一会儿，除去血水。
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冷水入锅，放入姜片料酒。
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焯水，撇去浮沫。
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4
用温水洗净，控水。
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5
葱姜冰糖红辣椒八角备用。
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6
锅内放油烧至五成热放入冰糖，炒色，冰糖融化冒泡，红褐色。
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7
放入猪蹄翻炒均匀，充分上色。
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放入八角葱姜炒出香味。
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9
倒入少许料酒去腥，加适量生抽调味。
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移入高压锅里面，放入红辣椒，适量盐。
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大火上汽后转中火压25分钟。
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开锅，香喷喷的。
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装入盘中。
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配上啤酒?，开吃吧！
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成品图！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
红烧猪蹄
独家
1张图片 1酵母放入温水中搅拌均匀，加少量白糖，静置五分钟。 2面粉 鸡蛋和牛奶用筷子搅拌均匀。 3将酵母水倒入面糊中，搅匀。 4倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵。 5一个多小时后，发酵到两倍大。 6放点食盐，搅匀。 7雪平锅中倒入适量油，中火加热。 8用勺子…