5张图片
-
1
面粉和水混合,揉成较光滑的面团,盖盖子饧30分钟,中途复揉一遍,面团更滋润;
-
2
馅料食材准备好:3个鸡蛋打入碗中,胡萝卜刮皮清洗干净,黑木耳提前2小时泡发;
-
3
炒锅加热,油温3、4成热时,将打散的鸡蛋液倒入锅中;
-
4
用筷子顺着一个方向不停搅拌,鸡蛋液逐渐凝固并形成均匀的小块,晾凉使用;
-
5
胡萝卜用擦丝器擦丝,再用刀剁碎;
-
6
黑木耳用料理机搅碎;小葱切末;
-
7
胡萝卜末、黑木耳碎、小葱末和鸡蛋碎同入盆,撒少许盐,2小勺鸡鲜调味料;
-
8
充分混合;
-
9
饧好的面团搓长条,切均匀的剂子;
-
10
擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮;
-
11
取适量馅料放在圆皮上;
-
12
按自己的手法包成饺子;
-
13
饺子快包完时烧水准备煮饺子;
-
14
饺子入开水锅,煮到胀鼓鼓并全部浮在水面上,捞出沥水装盘;
-
15
饺子直接吃或者蘸食蒜醋汁均可;
-
16
薄皮大馅香喷喷,孩子和大人都喜欢吃。
纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱
素三鲜馅饺子
1张图片 1先把处理干净的鸡肉砍成块状备用。 2将芋头切好备用。 3加上适量的糖。 4将什么的调料倒入鸡肉中,抓拌均匀,腌十分钟入味。 5将腌制好的鸡肉铺在芋头上。 6上锅蒸20分钟撒上葱花即可出锅。 纳闻 | 真实新闻时事动态:菜谱 芋头蒸鸡相关推荐: …
