5张图片
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1土鸡剁小块，焯水；胡萝卜切滚刀块，白玉菇切段。
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砂锅加热，倒少许油，葱段、姜片、大蒜、八角、辣椒入锅，煸炒出香味。
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3
鸡块入锅，快速翻炒，淋少许料酒。
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4
加一碗热水，倒适量酱油、撒盐，水比鸡肉略低一点儿，盖盖子，小火焖炖至9分熟；中途如加水要加热水。
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5
胡萝卜、白玉菇入锅，小心翻拌均匀，盖盖子焖炖至全熟。
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出锅了，喷香扑鼻。
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砂锅焖鸡，鲜香味美，大人孩子都喜欢！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
砂锅焖鸡
2张图片 1将胡萝卜切成均匀的细丝备用。 2芹菜切寸段。 3锅中放水烧开，加少许盐，放入芹菜，焯至断生捞出。 4焯好的芹菜和胡萝卜丝备用。 5炒锅放油烧热，放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。 6放入胡萝卜丝翻炒至断生。 7放入芹菜翻炒。 8放适量盐。 9放入味精，翻…