2张图片
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1将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。
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锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。
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3
将藕捞入清水中投凉。
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4
炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。
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5
放入藕片。
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6
放少许盐。加适量开水，一可防止粘锅，二可保持藕的洁白。
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7
放少许味精。
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8
翻炒均匀，炒至入味即可。
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成品。色泽洁白，清香脆爽。
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
清炒藕片
独家
4张图片 1老鸡入锅过滤一下。 2洗干净入高压锅，加入香叶，花椒，生姜片。 3大火炖30分钟。 4芋头去皮洗干净，切块。 5油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入芋头快速翻炒。 6加入适量清水。 7加入一勺盐。 8大火炖20分钟。 9装盘，成品图。 纳闻 | 真…