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1材料洗干净。
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2
金针菇切断。
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3
用大火烫熟芽白菜，用筷子戳一下确认是否软透。夹到盘子上降降温，菜会出水，五分钟后把多余水分倒掉，每片菜叶从根部往上卷起来。
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4
右侧的汁：三瓣蒜擦成蒜蓉，加入高汤，酱油，味淋，料酒，四者比例是4:1:1:1。金针菇加入蒜汁（蒜汁不够加点水，勉强没过金针菇就行），煮沸，加半茶匙糖，半茶匙盐调味。
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5
勾芡。淋到牙白菜卷上即可。
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6
完结撒葱。
来自 美食 Emmmma 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
金针菇白菜卷
1火龙果去掉外皮，果肉分开后切成小块放入电煮锅内。 2加入适量纯净水煮两分钟，捞出果皮。 3白凉粉备好。 4冰糖适量备好。 5放入冰糖，适量白凉粉煮一分钟，边煮边搅拌。 6盛入容器中。 7分别放入玫瑰硅胶模具中放凉，放冰箱冷藏两小时。 8时间到凝固好脱模即可。…